Ciasto:
Z wymienionych składników zagnieść kruche ciasto, rozwałkować na grubość 1 cm, nadać plackowi kształt prostokątny lub kwadratowy i ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blaszce. Brzeg mazurka posmarować białkiem i obłożyć paskiem ciasta, podpiec na złoty kolor.
Masa:
Utarte w misce masło ucierać z cukrem i zmielonym serem, dodając żółtka i olejek waniliowy. Nałożyć masę na podpieczony spód i piec wolno około 60 minut. Temperatura piekarnika 190 st. C.
Dowolnie udekorować.