Margarynę, wodę, kakao, cukier zagotować na gazie.
Odlać ćwierć szklanki i odstawić na bok.
Do reszty dodać mąkę i żółtka oraz proszek do pieczenia.
Białka ubić na sztywną pianę i dodać do masy.
Całość zmiksować i przelać na blachę.
Piec w temp. 180
oC i sprawdzać co jakiś czas patyczkiem czy ciasto się już do niego nie klei, jeśli nie, to blachę można wyjąć.
Gdy ciasto już ostygnie wysmarować je polewą, którą wcześniej odlaliśmy i odstawiliśmy.
Do ciasta można dodać rodzynki i posypać je wiórkami kokosowymi.
Smacznego :)