ciasto naleśnikowe tradycyjne
- mleko
- woda
- mąka
- jaka
nadzienie:
-pieczarki
- cebula
przyprawy (uważać z solą)
sos beszamelowy:
łyżka masła, łyżka mąki, szklanka mleka
ser tarty mozarella, sól, pieprz
szpinak (jak jest to dodać świeży podduszony)
usmażyć naleśniki tradycyjne ale nie dodawać cukru do ciasta
pieczarki i cebulę pokroić w kostkę poddusić
zrobić sos beszamelowy, na koniec dodać ser i szpinak, wymieszać
naleśniki nadziewać pieczarkami z cebulą, ja składam jak koperta, ułożyć w naczyniu żaroodpornym zalać przygotowanym sosem ze szpinakiem, można posypać startym żółtym serem
zapiec w piekarniku - ja nastawiam na 180 stopni około 15 - 20 min
po wszystkim można kroić jak tort
polecam, smacznego