Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Pierś z kurczaka w papirusie

Pierś z kurczaka w papirusie

5.5k

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

2 małe piersi z kurczaka
1 mała łyżeczka oleju rzepakowego
dowolne przyprawy (u mnie słodka i ostra papryka, przyprawa do drobiu, zioła prowansalskie)

+ kawałek papieru do pieczenia

Prepare instructions:

1. Przygotowujemy kawałki papieru - takie, aby można było zawinąć w nie 2 piersi z kurczaka.
2. Papier smarujemy olejem, posypujemy ziołami i przyprawami, na papier wykładamy wcześniej umytą i wysuszoną pierś z kurczaka. Tak samo postępujemy z drugą porcją.

3. Gotowe porcje zwijamy i odstawiamy na 10-15 minut.
4. Mięso w papierze przekładamy na rozgrzaną suchą patelnię i smażymy z obu stron (najpierw pod pokrywką a potem bez przykrycia). Długość smażenia zależy od grubości piersi - ja smażyłam po 5 minut z każdej strony.
5. Gotową pierś podajemy z ulubionymi dodatkami - u mnie z sałatką z kalafiora.

*Podczas smażenia warto odkręcić papier, w który mięso jest zawinięte, by płyn odparował.

Smacznego!!!

Author: Anna Z 2013-02-12

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Meat Fowl
Tags:	drób filet papirus pierś z kurczaka more tags

View all comments (5)

Milenka15 (2013-02-12 21:40)

Robiłam ostatnio bardzo podobnie, tylko bez użycia oleju, a przyprawami natarłam piersi przed zawinięciem w papier i wychodzi rewelacja :)

punca (2013-02-15 19:43)

Papier do pieczenia ma matowa strone i błyszczącą,na która dać olej i przyprawy?

Anna Z (2013-02-15 21:09)

Hmm, dobre pytanie, szczerze mówiąc nigdy nie zwracałam na to uwagi. Więc to pwenie bez znaczenia.

mggi63 (2013-02-16 11:25)

Soczysta pyszny filecik Również takie robię tylko wcześniej przyprawim a papieru nie zawijam tylko zostawiam złożony na pół i na koniec przykrywam pokrywką na chwilę.

punca (2013-02-16 19:14)

ok.dziękuję za odpowiedz

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Filet z kurczaka w kurkach bahus

Cordon bleu - moja wariacja je7mima

Kurczak w sosie cytrynowym lexi27

Jesienna pierś z kurczaka Twilla

Koniki drobiowe smażone je7mima

By Cineasta, Kotleciki drobiowe z pieczarkami

Kotleciki drobiowe z pieczarkami Cineasta

Pierś fenkułowo-marchewkowa Wkn

By Wkn, Filet delikatny w sosie śmietanowym z młodej włoszczyzny

Filet delikatny w sosie śmietanowym z młodej włoszczyzny Wkn

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".