Pity nadziewane wg M&Ł

• na stolnicę wysypujemy mąkę, robimy zagłębienie, wbijamy jajko i wlewamy wodę i dodajemy proszek do pieczenia, olej i sól
• wyrabiamy ciasto
• dzielimy je na 3 części i rozwałkujemy każdą tak, by powstał placek o grubości ok. pół centymetra
• rozgrzewamy patelnię, bez tłuszczu i smażymy placki z dwóch stron. W czasie smażenie powinny urosnąć do ok. 1,5cm, możemy pitki włożyć na jakiś czas zawinięte w folię do lodówki, nabiorą elastyczności.
• następnie delikatnie wycinamy w plackach kieszeń,
• pierś kurczaka kroimy w kosteczkę i smażymy na oliwie z dodatkiem przyprawy gyros
• na tej samej patelni smażymy obrane i posiekane pieczarki
• następnie smażymy pokrojoną paprykę z cebulą, pod koniec dodajemy kukurydzę
• pitki wypełniamy nadzieniem w taki sposób, że na spod wsypujemy część sera, potem kurczaka, ser, pieczarki, ser, kurczak, papryka z kukurydzą
• nadziane pitki wkładamy na 5 min do rozgrzanego piekarnika by ser się rozpuścił
• sos czosnkowy przygotowujemy w taki sposób, że miksujemy ze sobą podane składniki.

Smacznego.