Upiekłam biszkopt z 4 jaj na blaszce 24x35 cm.
Zdjęłam z wierzchu " skórkę " którą wysuszyłam
w ciepłym jeszcze piekarniku.
Z 700 ml. słoika kompotu zlałam sok
- było go ok. 350 ml. - podgrzałam
i rozpuściłam w nim jedną galaretkę wiśniową.
Do wiśni wlałam 6 łyżek likieru wiśniowego,
wymieszałam - odstawiłam.
Z 300 ml. mleka ugotowałam kakao
( 2 pełne łyżeczki )
Po wystudzeniu wstawiłam do lodowki.
Krem czekoladowy Gellwe zrobiłam na tym kakao
i dodałam łyżkę masła.
Wyszedł bardzo puszysty.
Do tężejącej galaretki dodałam wiśnie.
Biszkopt nasączyłam ponczem
posmarowałam ( grubiej jak chleb masłem )
pastą z pełnej czekolady
może być nutella.
Obłożyłam biszkopt fiolą aluminiową i wyłożyłam wiśnie w galaretce - o konsystencji rzadszego kisielu.
Nie jest to konieczne, - ale do galaretki dodałam
ok. 50 ml sosu wiśniowego - takiego do lodów.
Wiśnie wystawały ponad galaretkę, ale nie dolewałam ani grama wody.
Wstawiłam do lodówki do stężenia
Zdjęłam folię, i cały placek posmarowałam kremem.
Boki posypałam wysuszoną " skórka "
Placek jest bardzo " konkretny " w smaku
i pachnie czekoladą i wiśniami.
Życzę smacznego
- niestety - nie naszym milusińskim....
article
recipe
gallery
movie
