Składniki ciasta szybko zagnieść. Chłodzić w lodówce przez 30 minut, po czym rozwałkować, wyłożyć blachę i piec około 20 minut.
Składniki kruszonki zagnieść, schłodzić w lodówce.
Twaróg zmielić, utrzeć z żółtkami, cukrem waniliowym oraz mąką. Białka ubić na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier, połączyć z pozostałymi składnikami. Masę serową ułożyć na podpieczonym cieście. Na wierzchu ułożyć pokrojone w kostkę jabłka i brzoskwnie oraz śliwki (przecięciem do góry). Owoce posypać cynamonem oraz kruszonką. Piec jeszcze 30 minut w temp. 180'C.
* ciasto na dużą blachę
* udanych wypieków ;)