ciasto:
polewa czekoladowa
masa:
Ciasto;
Ugotowane dzień wcześniej pomarańcze zmielić maszynką.
Białka z cukrem ubić na sztywno ,dodać żółtka i pozostałe suche składniki.
Na końcu zmielone pomarańcze.Delikatnie wymieszać i upiec 3 jednakowe placki.Można upiec 1 duży na blaszce wsadowej piekarnika,przekroić na 3 równe prostokątne placki i jeszcze każdy na pół.
Należy uważać bo ciasto szybko sie piecze ok 35 min.Po upieczeniu przełożyć masą kawowo- orzechową i polać po wierzchu polewą czekoladową.
Masa:
3 jajka ubić na parze z 5 łyżkami cukru,gdy zgęstnieje ostudzić i połączyć z utartym masłem.W trakcie dodawać kawę rozpuszczoną w odrobinie wody i zmielone orzechy.
Do masy można dodać odrobinę spirytusu i ciasto nasączyć
Smacznego!
Te dwie pierwsze fotki są z ostatniego pieczenia,zmniejszyłam trochę składników.Natomiast trzecia fotka jest z mojej stronki w garnku i tu składniki były nie zmienione.I ciacho wyszło przepyszne.
.
http://www.garnek.pl/umila/10887074
W jakiej lości wody gotować pomarańcze?Gotować ze skórką czy bez? I czy zmielić je razem z wodą czy odsączone?
Pomarańcze mają być zalane wodą ,gotowane przez 10 min. Na drugi dzień zmielić je bez wody.