Czekoladę rozpuścić w ciepłej kąpieli wodnej, dodać masło, wymieszać. Jajka rozbić, oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. dodać stopniowo do rozpuszczonej czekolady. potem mąkę i aromat waniliowy. Białka ubić na sztywną pianę, dodać do ciasta, wymieszać. Blachę wyłożyć papierem pergaminowym, przełożyć ciasto. piec 45 min w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C. Ciasto wyjąć, przestudzić, wstawić na 2 godz. do lodówki. Przed podaniem, udekorować.
źródło: kalendarz 2006