12 bananów
100g gorzkiej lub deserowej czekolady
ok. 100ml śmietanki (od 18 do 30%)
1 szkl adwokata lub ajerkoniaku
świeża mięta do dekoracji
Wyglądają niepozornie i zaskakują ciemnym kolorem skórki, ale po rozkrojeniu zachwycają miękkim, lekko szklistym środkiem, który w połączeniu z czekoladą i ajerkoniakiem tworzy deser doskonały.
Czekoladę pokrusz, rozpuść w kąpieli wodnej ze słodką śmietanką o dowolnej zawartości tłuszczu.
Banany ułóż na grillu w skórkach. Piecz z każdej strony aż zmienią kolor na ciemnobrązowy lub prawie czarny. Możesz użyć grilla zwykłego lub stołowego. W obu wypadkach pamiętaj, aby ustawić niezbyt wysoką temperaturę.
Skórkę każdego banana rozkrój wzdłuż, rozchyl, wlej łyżkę lub dwie likieru jajecznego, polej czekoladą. Podaj natychmiast.
W wersji dla dzieci po prostu zrezygnuj z alkoholu.