Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Raczki

Raczki

48.2k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

0,5 kg parówek
0,5 kg pieczarek
3 duże cebule
pomidory krojone w puszce
2 łyżki koncentratu pomidorowego
sól, pieprz, cukier

Prepare instructions:

Pieczarki czyścimy wedle uznania i kroimy na ósemki razem z nóżką (moim zdaniem ładniej wtedy wyglądają w tej potrawie). Wrzucamy je do garnka z dwiema łyżkami oleju, doprawiamy pieprzem i podlewamy kilkoma kroplami wody. Przykrywamy i dusimy na wolnym ogniu.

Na patelni podsmażamy cebulę i wrzucamy do pieczarek.

Parówki obieramy z osłonek i kroimy na niezbyt długie kawałki (ok.3 cm), nacinając je po obu końcach na krzyż. Tak przygotowane parówki wkładamy na rozgrzaną patelnię po smażeniu cebuli i podsmażamy przez chwilę, do osiągnięcia efektu "rozgałęzienia".

UWAGA!!! Niektóre parówki (zapewne te najbardziej naszprycowane chemią), po prostu puchną... Ja używam zawsze parówek Culineo z Biedronki i są ok.

Parówki wrzucamy do pieczarek i cebuli, do tego dodajemy pomidory z puszki razem z sokiem, koncentrat pomidorowy. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem. Dusimy przez chwilę razem.

Raczki idealnie nadają się na gorące imprezowe danie. My czasami jemy je także na obiad.

SMACZNEGO!

Author: Tolla 2009-06-04

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Meat Snacks Recipes for the lazy
Tags:	cebula parówki pieczarki more tags

View all comments (4)

trooskava (2009-06-05 08:47)

Raczki wygladaja interesująco i niedrogo :) zrobię je w najbliższym czasie :)

ulla* (2009-06-05 11:57)

Fajny przepis, znam go pod nazwą koziołki, smaczne i tanie, na wszystkie okazje. Dobre są też w połowie przygotowania tzn.same bez dodatków,ponacinane i podsmażone, tak ostatnio wyjedli mi,że nie było z czym łączyć pieczarek i reszty składników,hi

madziena1990 (2009-06-10 23:45)

U Nas też przepis znany jest pod nazwą "koziołki" :)
kojarzą mi się one z dzieciństwem :)

agusia040675 (2013-05-05 13:19)

Zrobiłam wczoraj na obiad.Wszystkim smakowało.Świetny przepis na szybkie danie.Zdjęcia niestety nie zdążyłam zrobić

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Alicja64, Wątrȯbka Drobiowa z Pieczarkami i Cebulą

Wątrȯbka Drobiowa z Pieczarkami i Cebulą Alicja64

By kamila258, Sałatka z kurczakiem w przyprawach

Sałatka z kurczakiem w przyprawach kamila258

Wątróbka Halinki patrycja1

By goplana2, Kotlety Curry i pyszna Sałatka

Kotlety Curry i pyszna Sałatka goplana2

Mielone Paluszki Alicja64

By InkaMalinka, Kurczak z warzywami czyli jesienne gotowanie

Kurczak z warzywami czyli jesienne gotowanie InkaMalinka

"Inny" schab po sztygarsku lenka075

Sałatka z kalafiora margot2

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".