CZAS PRZYGOTOWANIA OK 30 MIN.PORCAJ DLA 4-6 OSÓB
Cebulę pokroić w "piórka", najlepiej brytwanna lub wysoka patelnia rozgrzewamy margarynę , Wrzucamy cebule , solimy ją i pruszymy pieprzem , Podsmażamy ok 6- 8 min, na lekko podsmażona cebule układamy rybę doprawioną tylko pieprzem , solą i cytrynąi majerankiem, smażymy pod przykryciem aż ryba bedzie miekka , można rybę przykryć cebulą , raz poraz mieszając tak by nie uszkodzić kawałków, gdy ryba jest prawie gotowa , dodajemy masło i śmietanę , próżymy jeszcze chwilkę , ok 10 min. . .
WYŚMIENITE DO BAGIETKI , ZIEMNIAKÓW. . . .