Na rozgrzany olej wrzucić pokrojoną w ćwierćplasterki cebulę i podsmażyc.Następnie dodać obraną i pokrojoną na plasterki marchew, przeciśniety czosnek oraz pieprz i sól.Rozmrożoną rybę pokroić na mniejsze kawałki i kiedy marchew zmięknie ułożyc na patelni,posypać curry ,podlać wodą i dusić do miękkości.Podawać z ryżem lub pieczywem . Smacznego!
olajanus (2008-04-13 01:03)
Smaczne i proste do wykonania! Dla tych, którzy lubią trochę orientalne smaki... Ryba słodka ale smaczna.
Acha... ja dodałam jeszcze szczyptę gałki muszkatołowej, która świetnie komponuje się z marchewką. I jeżeli chodzi o ryż - to użyłam ryżu Basmanti. Polecam :)