Wspaniałe danie, bo łatwe i szybkie w przygotowaniu a sprawia, że zwykła ryba nabiera innego charakteru. Idealnie nadaje się jako ciepła kolacja dla znajomych lub obiad dla rodziny. Dla mnie ciasto francuskie, ryba i mozarella to połączenie idealne.
Rybę podzielić na mniejsze części (najlepiej na cztery długie paski). Folię aluminiową posmarować oliwą z oliwek i ułożyć na niej przyprawioną solą, pieprzem oraz Vegetą rybę i dokładnie zawinąć. Ugotować na parze lub upiec w piekarniku (około 170 stopni Celsjusza) przez około 15-20 minut. Ciasto francuskie rozłożyć na płasko i podzielić na dwie części. Na każdej części ciasta francuskiego ułożyć po dwa kawałki ryby, przykryć ją mozarellą i zwinąć w rulon, boki dokładnie zakleić – powinny wyjść dwa ruloniki. Przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczeniem, posmarować rozkłóconym jajkiem wymieszanym ze słodką papryką. Włożyć do nagrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika i piec około 25 minut aż całość ładnie zbrązowieje.
Danie jest bardzo sycące i najlepiej podawać je z surówką lub gotowanymi warzywami (tak jak u mnie).
article
recipe
gallery
movie
