Krewtki rozmrozić i obrać z ogonków.
Na patelnię wlać kilka łyżek oliwy i wrzucić kawałek masła. Dodać posiekane drobno 2-3 ząbki czosnku i ostrą popryczkę, sól, pieprz. Wrzucić krewetki i smażyć kilka minut (byle nie spalić czosnku). Po usmażeniu odstawić do wystudzenia.
Sałatę porwać na średnie kawałki do dużej miski, dodać rukolę, pokrojoną w kostkę paprykę słodką, pokrojony w średnią kostkę ser, cebulę pociętą w piórka i pokrojone w połówki pomidorki. Dodać pokrojone (lub jak kto woli całe) oliwki i kapary oraz posiekaną bazylię.
Zrobić sos mieszając kilka łyżek sosu tajskiego, 2-3 łyżki oliwy, 1-3 łyżki octu jabłkowego lub soku z cytryny, po pół łyżeczki octu balsamicznego i sosu sojowego, szczyptę bazylii, oregano i tymianku, doprawić solą i pieprzem. Jak ktoś lubi bardzo pikantnie można dodać do sosu 1 drobno posiekaną papryczkę. Sos najwygodniej robić dodając składniki do słoiczka i po zakręceniu potrząsać mocno, aż wszytko się dokładnie się wymiesza.
Na patelni rozgrzać oliwę i wrzucić posiekany ząbek czosnku. Dodać pokrojony w kostkę chleb lub bułkę. Obsmażyć na chrupko lub przerzucić na blachę i wrzucić do piekarnika na opcję grill i przyrumienić na chrupko.
Składniki i sos wymieszać. Grzanki dodawać tuż przed podaniem, żeby nie rozmiękły.
Smacznego.
article
recipe
gallery
movie
