Sałatka z ogórków z czosnkiem cioci Jadzi
4 kg ogórków obranych pokrojonych w plastry
6 ząbków czosnku przecisnąć do ogórków
1 szklanka cukru
3/4 szklanki octu 10%
1 szklanka oleju
3 łyżki soli
Przepis łatwy i przyjemny, nawet dla początkujących gospodyń.
Ogórki wymieszać z wszystkimi składnikami zalewy i odstawić na 2 godziny. Można jeszcze dosłodzić do smaku jak ktoś sobie życzy słodsze. Następnie wkładać do słoików i pasteryzować 10-15 minut. Odwrócić słoiki do góry dnem, żeby się zamknęły.
Z 4 kg ogórków wychodzi ok. 10-11 słoiczków po dżemie.
Dostałam ten przepis od cioci. Ogóreczki to wspaniała przekąska na imprezy i do kanapek. Moi chłopcy chętnie biorą taki słoiczek do pracy.
Smacznego!