paczka biszkoptów
2 serki mascarpone - 500g (łącznie)
1 duża śmietana 30% - 400g
30-35dag świeżych malin
1/2 szkl. cukru pudru
3 łyżki żelatyny
2 galaretki malinowe
Pyszny, kremowy sernik na zimno, idealny w upalne dni, a że sezon malinowy to koniecznie trzeba go zrobić.
Biszkopty nasączyć w ponczu (woda +cytryna), poukładać na dnie tortownicy (śr. 24cm.)
Maliny zmiksować na mus.
Kremówkę ubić, dodać serek, cukier, mus z malin, wszystko zmiksować.
Żelatynęrozpuścićw 1/2 szkl. gorącej wody.
Lekko ciepłą wylać do masy i wymieszać.
Masę przełożyć do foremki i schłodzić.
Galaretki rozpuścić w 3 szkl. gorącej wody i letnie wylać delikatnie łyżkąna masę.
Witam Cię Magdo, mam pytanko odnośnie senika maliny miksujesz czy przecierasz ja zawsze perzecieram mam wrazenie że po zmiksowaniu będą gorzkie.
maliny miksuję, nie wyczułam goryczy)))
I jeszcze jedno 2 serki po 500g czy czy w sumie 500g
łącznie 500g, duża śmietana 400g