Sernik na zimno z truskawkami

1 warstwa- margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym do białości ,dodawać po jednym jajku cały czas ucierając.Do utartej masy dodawać serek homogenizowany po jednej łyżce i cały czas ucierać. Na koniec dodać rozpuszczoną w ciepłej wodzie żelatynę . Masę wylać do tortownicy o średnicy 27 cm i i schłodzić.

2 warstwa- zimną kremówkę ubić na sztywno i połączyć z tężejącą galaretką brzoskwiniową przygotowaną w 0,3 l wody.Masę wylać na pierwszą warstwę poukładać truskawki i ponownie schłodzić.

3 warstwa - galaretkę przygotować wg przepisu na opakowaniu i tężejącą wylać na drugą warstwę. Ponownie włożyć do lodówki do całkowitego stężenia,najlepiej na całą noc. Bita śmietana ;ubić zimną kremówkę na sztywno ,dodać 1 łyżkę cukru pudru ,śmietan fix i chwilkę jeszcze zmiksować aż śmietana będzie sztywna. Sernik po stężeniu udekorować bitą śmietaną za pomocą szprycy.