Płaty moczyć aż utracą sól (wg uznania).
Odcicnąć i pokroić w paseczki o 1 cm.
Jabłko umyć i zetrzeć na grubych oczkach i skropić sokiem z cytryny.
Układać warstwami jabłka, paseczki śledzi, majonez.
Zakończyć przekładańca majonezem.
Wstawić do lodówki na ok 3-4 godziny.
W wersji light połowę majonezu zastąpić kremowym jogurtem :)