5 średnich ogórków konserwowych
ok. 300 g pieczarek marynowanych
2 średnie winne jabłka
2 ząbki czosnku
sól
pieprz z młynka
2 łyżki majonezu kieleckiego
6 łyżek gęstego jogurtu (np. bałkańskiego lub greckiego)
sok z cytryny
Pieczarki i ogórki kroimy w drobniutką kostkę. Jabłka obieramy, skrapiamy sokiem z cytryny, kroimy w drobną kostkę. W miseczce robimy sos z majonezu, jogurtu, czosnku przeciśnietego przez praskę, soli i pieprzu. Zalewamy składniki. Mieszamy. Wstawiamy do lodówki do "przegryzienia" się smaków.
Smacznego!
Sos jest idealny do jajek, mięs i wedlin na zimno oraz do potraw z grilla.
mysle, zeby polac ten sos jajkami z farszem pieczarkowym, wiec czy mozesz mniej wiecej okreslic ile go wychodzi, bo 300 g pieczarek to dosyc duzo, wiec chyba polowa porcji jak dla mnie.
Możesz zmniejszyć proporcje jeśli nie zjesz takiej ilości sosu. Z tych składnków wyszedł mi litrowy słoik (obdarowałam też rodzinę:)) i jeszcze pare łyżek, do zjedzenia bez niczego. Pieczarek może być mniej ja miałam duży słoik (po odsączeniu 420 g) z tym, że była tam jeszcze marchew i cebulka, których do sosu nie zużyłam. Orientacyjnie na ten słoik powinno być 250-300 g pieczarek marynowanych :)