Cukinię,paprykę,pomidora i brokuła pokroić w cienkie plasterki.
Marchewkę obrać i pokroić w cienkie plasterki.
Do rondelka wlać łyżeczkę oleju. Rozgrzać. Wrzucić warzywa i smażyć chwilkę.
Następnie wodę wymieszać z koncentratem i wlać do warzyw. Dusić do miękkości.