Mięso kroimy na kawałki i zasypujemy je przyprawami, wszystko mieszamy tak, by każdy kawałek był w przyprawach, wkładamy na ok1godz do lodówki (jak będzie dłużej, to nawet lepiej:)). Papryki kroimy w paski, a następnie na połowy, bekon na prostokątne kawałeczki, cebulę w plasterki, ananasa na ćwiartki. Na patyczki wkładamy w następującej kolejności: mięso, ananas, zielona papryka, bekon, cebula, mięso, ananas, czerwona papryka, bekon, cebula, mięso,ananas, żółta papryka.
Szaszłyki smażymy w piekarniku, dopóki mięso będzie dopieczone, najlepiej w niższej temp: 120-150 st. Nie polecam smażenia we frytkownicy, ponieważ z ananasa wydziela sie sok. Polecam je również na grilla.
Można je podać z frytkami, ryżem, smażonymi lub prażonymi ziemniakami lub z chlebkiem;). Ja podaje do nich też sos pomidorowy, może być też czosnkowy: w równych proporcjach śmietana i majonez, ketchup i koncentrat pomidorowy, bazylia, oregano, sól i pieprz; do czosnkowego zamiast ketchupu i przecieru starty na tarce o małych oczkach lub przeciśnięty czosnek. Życzę smacznego:)