Masa chałwowa
Żółtka wymieszać z 1/2 szkl. mleka i mąką ziemniaczaną. Resztę mleka zagotować z cukrem waniliowym. Na gorące mleko wlać masę jajeczną i zagotować, wystudzic. Masło utrzeć z chałwą i połączyć z budyniem.
Masa czekoladowa
Jajka ubić na parze ( najpierw ubijamy chwilkę mikserem aż trochę sie spieni) Do osobnego naczynia wlewamy wodę, gdy zacznie sie gotowac zmniejszamy gaz i wstawiamy na niego garczek i ubijamy jajka na parze - ubijamy do osiągnięcia w miarę gęstej masy.Uważamy aby garczek z masą jajeczną nie dotykał wody . Czekoladę rozpuszczamy w rondelku, trochę przestudzamy . Do masy jajecznej dodajemy 1 łyżkę kakao i czekoladę. Wystudzić. Połączyć z utartym masłem. Gdy masa będzie za rzadka włożyc na chwilę do lodówki.
Przełożenie
Na spód dać 1szą część biszkopta i posmarować masą chałwow na to położyć bezy i na to masa czekoladowa na końcu przykryć biszkoptem.
Dowolnie udekorować.
Tort jest warty poświęcenia gdyż jest najlepszym tortem jakiego jadłam. Ma niesłychanie delikatny smak. Nie jest ciężki, rozpływa się w ustach!! SMAKUJE JAK BATONIK.
article
recipe
gallery
movie
