1 papryka
½ puszki kukurydzy
½ puszki groszku
1 cebula
Jajka
Sól
Pieprz
Zioła prowansalskie
Paprykę kroimy w większą kostkę, cebulę kroimy w piórka
Wszystkie warzywa mieszamy i przyprawiamy. Wkładamy o nagrzanego piekarnika na 180 stopni i pieczemy ok. 30 minut. Po tym czasie wyciągamy i delikatnie wbijamy jajka i wkładamy powrotem do piekarnika. Pieczemy do momentu ścięcia się jajek.
Ile jajek na tą ilość składników?
ja tutaj dałam 6 i czterem osobom wystarczyło. Ale jak ktoś mniej toleruje jajka można dać mniej. Choć dobrze żeby się białko dobrze po warzywach rozlało i wydaje mi się że na tę ilość warzyw 6 jajek jest w sam raz.
Dziękuję
Zrobilam na szybki piatkowy obiad..........bez kukurydzy i groszku za to z pomidorem,i szczypiorem. Reszta jak w przepisie , tylko posolone plus osobno podany szpinak.Bardzo dobre wyszlo.