składniki na około 6-8 porcji:
-główka brokułów
-200g serka macsarpone
-50g sera pleśniowego typu brie
-2 kostki rosołowe
-250ml wody
-sól
-groszek ptysiowy
brokuły (same rózyczki bez nogi !) ugowować na parze z odrobiną soli.Ugotowane brokuły zmiksować blenderem na głada masę.W kubku z wrzącą woda rozpuścic kostki rosołowe i dolać do masy z brokułów.Zmiksować.Następnie dodawać stopniowo serek macsarpone caly czas miksując. Na koniec dodać ser brie okrojony z białej skórki.Zmiksować.Dosolić wedle uznania.Podawać ciepły z groszkiem ptysiowym.
Smacznego ! :)
Ps. Zrobiłam ta zupę na niedzielny obiad. Cała rodzina się zachwycała.Zupa jest bardzo prosta w przygotowaniu a uzyskujemy efektowne ''danie" :)