Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Zupa krem z soczewicy

Zupa krem z soczewicy

7.9k

Difficulty level
Average

Ingredients:

- 100 g czerwonej soczewicy,
- 500 ml bulionu (przepis "Zielona zupa krem" ),
- kurczak pozostały po ugotowaniu bulionu, pokrojony na kawałki,
- 1 cebula,
- 3 małe marchewki,
- 400 g pomidorów z puszki,
- 1 ząbek czosnku,
- pół łyżeczki ziaren kolendry,
- pół łyżeczki kminu rzymskiego w całości,
- łyżeczka kurkumy,
- sok z połowy cytryny,
- 2 łyżki śmietany 18%,
- oliwa z oliwej do smażenia,
- sól,
- pieprz

Prepare instructions:

Mała wariacja na temat zup, niewielkie odstępstwo od polskiej reguły zupowej. Gęsty krem, który swym kolorem ożywi nieco nasz szarawy stół.

Marchewkę kroimy w cienkie talarki, cebulę i czosnek w kostkę. Smażymy wszystko w garnku na rozgrzanej oliwie 2 minuty. Następnie do garnka wrzucamy wcześniej przepłukaną w wodzie i dokładnie odciśniętą soczewicę. Zalewamy wszystko bulionem i gotujemy 20 minut. Dodajemy pomidory z puszki, kurczaka i gotujemy zupę 10 minut. Po tym czasie miksujemy ją blenderem. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy na nią wcześniej rozgniecione w moździerzu kolendrę, kmin rzymski i kurkumę. Taką mieszankę smażymy minutę i dorzucamy do zupy. Dodajemy sok z cytryny. Wszystko dokładnie mieszamy i gotujemy zupę przez kolejne 10 minut. Następnie dodajemy do niej "zahartowaną" śmietanę, doprawiamy zupę solą i pieprzem. Gotujemy ją jeszcze przez minutę.

Smacznego!!!

Author: sebek 2011-02-19

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations French Cuisine Soups Meat soups Vegetable soups
Tags:	krem kurczak soczewica warzywa zupa more tags

View all comments (1)

lolopopa (2012-06-07 19:03)

Na zimno do przełknięcia, na ciepło moje kubki smakowe nie zaakceptowały.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Zupa z Ratatouille MAGDAITYLE

Zupa zimowa wykwintna Moniulka

By folosire, Moja ulubiona zupa pomidorowa

Moja ulubiona zupa pomidorowa folosire

By olusia23, Zupa z czerwoną soczewicą i pomidorami

Zupa z czerwoną soczewicą i pomidorami olusia23

Krem z brokułów kaha87ha

Zupa z fasolą i kurczakiem Anna Z

Zupa ogórkowa akasha81

Zupa minestrone na bogato kamila258

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".