W Turcji posilki sa dosc tluste i ostre , dlatego tez czesto do zupy z soczewicy przygotowuje sie sos ,ktorym polewa sie przed podaniem zupe ( moja wersja :2 lyzki oliwy czerwona mielona papryka calosc smazymy na patelni ) .
Afiet Olsun!
Jadłąm w Turcji zupę z soczewicy i byłą pyszna. Napewno zrobię Twoją - mam nadzeję że bedzie równie dobra
A z czego ten bulion? i czy do tej zupki nie dodajemy śmietany czy jogurtu? wystarczy zmiksować? Nie mogę się doczekać kiedy ją zrobię:)
Ja stosuje zasade kolorow, tzn. jak danie czerwone to skladniki tez, dlatego do mercimek corbasi dodaje takze marchewke, biber salcasi ale slodka, czosnek (nigdy wegete bo nie lubie gotowcow) tylko odzielnie przyprawy w tym oczywiscie ostra papryke, kekik i nane.
Zrobiłam tę zupę w ubiegłym tygodniu, na niedzielny obiad. Bardzo fajna, godna polecenia. Tesekkur ederim elif!
nie wydaje mi się, aby soczowicę trzeba było moczyć 1 godz. ja nigdy tego nie robiłam i zawsze wychodziła pyszna, miękka i rozpadająca się