Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Zupa-Krem z soczewicy / Mercimek Çorbası

Zupa-Krem z soczewicy / Mercimek Çorbası

24k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

1,5 szk. soczewicy
1 srednia cebula
1 duzy ziemniak
1 duza marchew
1l . bulionu ( ja robie sama bulion wolowy )
3 łyżki oliwy
1 łyżk przecieru pomidorowego
sól, pieprz, czerwona mielona papryka

Prepare instructions:

Soczewice przekldamy do miski a nastepnie zalewamy ja woda i moczymy ok 1 godziny.

W garnku rozgrzewamy oliwe po czym dodajemy posiekana w kostke cebule. Kiedy cebulka sie zeszkli dodajemy koncentrat pomidorowy , mieszamy. a koniec dodajemy pokrojona w kostke obrana marchew oraz ziemniaki.

Nastepnie do garnka przekladamy soczewice i zalewamy ja bulionem ( tak zeby bulion przykryl cala soczewice ). Calosc gotujemy do momentu kiedy soczewica sie rozpadnie.

Tak przygotowana zupe miksujemy po czym doprawiamy sola i czerwona papryka i gotujemy jeszcze ok 10 min.

W Turcji posilki sa dosc tluste i ostre , dlatego tez czesto do zupy z soczewicy przygotowuje sie sos ,ktorym polewa sie przed podaniem zupe ( moja wersja :2 lyzki oliwy czerwona mielona papryka calosc smazymy na patelni ) .

Afiet Olsun!

Author: elif 2009-10-28

Zupa-Krem z soczewicy / Mercimek Çorbası

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Turkish cuisine Recipes for the lazy Soups
Tags:	kuchnia turecka soczewica zupa zupa krem more tags

View all comments (5)

beansidhe (2010-08-23 08:13)

Jadłąm w Turcji zupę z soczewicy i byłą pyszna. Napewno zrobię Twoją - mam nadzeję że bedzie równie dobra

bianka_ (2010-10-06 17:06)

A z czego ten bulion? i czy do tej zupki nie dodajemy śmietany czy jogurtu? wystarczy zmiksować? Nie mogę się doczekać kiedy ją zrobię:)

annadn (2010-11-10 13:08)

Ja stosuje zasade kolorow, tzn. jak danie czerwone to skladniki tez, dlatego do mercimek corbasi dodaje takze marchewke, biber salcasi ale slodka, czosnek (nigdy wegete bo nie lubie gotowcow) tylko odzielnie przyprawy w tym oczywiscie ostra papryke, kekik i nane.

Gustka (2012-02-12 12:09)

Zrobiłam tę zupę w ubiegłym tygodniu, na niedzielny obiad. Bardzo fajna, godna polecenia. Tesekkur ederim elif!

bianka_ (2012-09-22 13:34)

nie wydaje mi się, aby soczowicę trzeba było moczyć 1 godz. ja nigdy tego nie robiłam i zawsze wychodziła pyszna, miękka i rozpadająca się

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By elif, Naneli Yoğurt Çorbas- Turecka zupa jogurtowa z mieta

Naneli Yoğurt Çorbas- Turecka zupa jogurtowa z mieta elif

Mercimek Çorbasi iwonadeida

Zupa czosnkowa z Anatolii Riannon

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

Zupa- krem ziemniaczana, z pieczonym czosnkiem jolka60

By izaa_a, Pırasa çorbası - turecka zupa z pora

Pırasa çorbası - turecka zupa z pora izaa_a

Zupa dyniowa - zaskakująca pychota kasia.kuby

Kapuśniak Rumcajsa Mama - Różyczki

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".