Możesz użyć imbiru mielonego, sposób rozdrobnienia nie ma znaczenia. Ugotuj syrop z cukru i wody, a potem dodaj imbir.
Witam Mam pytanko czy mogę użyć imbiru mielonego do tego przepisu??
Imbir działa "dobroczynnie"na zołądek-pobudza go do pracy,np zapobiega chorobie lokomocyjnej,działa rozgrzewajaco (można jeszcze łaczyć z cynamonem).Często robię następująca herbatkę:łyżeczkę świeżo startego imbiru zalać ok 2/3 szklanki wrzącej wody,zaparzyć kilka minut pod przykryciem,wkroić ok.1/2 cytryny,ew.wycisnąc sok,następnie dodać miód 1-2 łyżki.Zachować kolejnośc,gdyż imbir musi się dobrze zaparzyć,a moidu nie dodajemy do gorącej herbatki,aby nie stracił na wartości.
Cieszę się,że dowiedziałam się o jego dobroczynnej roli w czorobach reumatycznych.
Kazik, interesuje mnie ten syrop cynamonowy, podaj przepis - proszę.
Nie zaprzeczam, że jakieś wartosci pozostają po domowej(!) obróbce termicznej. Suszony i zmielony to również jest co innego, oczywiscie przy zachowaniu odpowiednich temperatur.
Zadałem dlatego pytanie co do wartości.
Pozostanę jednak przy większym pożytku z imbiru świeżego, syrop na nagłe potrzeby robię rownież tak samo jak z cebuli, bez obróbki.
Świeży w herbacie poza wybornym smakiem połączonym z aromatem coś jednak mi daje: rozgrzewa(!) i uodparnia na przeziębienia.
Jest to możliwe, dlatego że teraz świeży imbir jest dostępny w handlu.
Jednak spróbuję zrobić Twój syrop, chociażby z samej ciekawości jak i ewentualnie, możliwości wykorzystania go nie tylko jako syrop leczniczy.
Tak robilem kiedyś syrop cynamonowy, Twój przepis przypomniał mi o tym syropie (dodawalem go do kremów, ciast, deserów i słodkich alkoholi), chyba też trzeba go będzie zrobić.
Jeżeli suszony ma wartości zdrowotne, to myślę, że ten syrop oprócz wartości smakowych ma również warości zdrowotne. Jak zaczyna drapać w gardle, biorę pół łyżeczki syropu z odrobiną wody i płuczę gardło - pomaga. Herbata z syropem pita przez całą jesień i zimę też działa uodparniająco na organizm. Radzę wypróbować syrop, plasterek surowego imbiru w herbacie nie da tego co łyżeczka syropu.
W dietach dlatego, że dla bezglutenowców.
Czy po takiej termicznej obróbce, pozostaje cokolwiek z imbirowych wartości, poza aromatem-smakiem?
Przez cały okres zimowy piję herbatę z imbirem cieniutko pokrojonymi plasterkami zamiast cytryny czasem dodatkowo dodaje cytrynę, wiem wówczas że wartości lecznicze są zachowane. Oczywiscie, taka herbate pijam regularnie już jako smakosz, często zamiast kawy(!)
dlaczego w dziale "diety"???!!!
Witam. Pozwolę sobie na odpowiedź dla Beata55555 i być może dla innych użytkowników WŻ. IMBIR to wspaniały srodek na schorzenia reumatyczne. Moja znajoma systematycznie go przyjmuje rano i wieczorem (ona uzywa tego sproszkowanego) z zalecenia lekarza reumatologa, a choruje na gościec... i dzięki Bogu IMBIR jej naprawdę pomaga tym bardziej ,że nie przyjmuje leków i funkcjonuje normalnie... Świeży w postaci soku na pewno jest skuteczny jeszcze bardziej... Z tego przepisu tez na pewno skorzystam..Dzięki!
Dziękuję za zdjęcie. Wołowine wpisałam do przepisu jako alternatywe dla mięsa drobiowego.
Zrobiłam i chlebuś wyszedł pyszny!!!
Mój chleb piekłam bez dodatków i z samej mąki pszennej,dałam 0,5L żurku i 200ml wody.
Polecam ten przepis.
Pyszna kiełbaska, tak wygląda nasza zamiast drobiu jest wołowina, reszta jak w przepisie.
Trudno mi to ocenić. Jeżeli nie lubisz mocno korzennego smaku to zmniejsz ilość ziela angielskiego i pieprzu - one nadają mocniejszy aromat. Przepraszam, że dopiero dzisiaj odpisuję, ale przed chwilą sprawdziłam pocztę.
Jutro mam zamiar użyć Twojej przypawy :)
Napisz mi , proszę , czy podana ilość powoduje , że piernik jest bardzo mocno aromatyczny i zapach przypraw w nim dominuje , czy ciasto jest łagodnie korzenne ?
W tamtym roku do piernika staropolskiego dałam 2 paczki gotowca z Kotanyi ( na jedną porcję podaną przez Holly ) i zapach ciasta był dla mnie ciut za mocny ...