-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Blaty bezowe:
6 schłodzonych białek
250 g cukru pudru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka soku z cytryny
Krem:
250 g schłodzonego serka mascarpone
250 ml schłodzonej śmietany kremówki (30%)
2-3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej (rozpuścić w 1 łyżce gorącej wody, przestudzić)
2 łyżki cukru pudru
Prepare instructions:
Blaty bezowe: Na blachę do pieczenia wyłożyć papier do pieczenia, narysować 3 okręgi o średnicy 20 cm. Białka ubić na sztywno, dalej ubijając dodawać po 1 łyżce cukru pudru. Na końcu delikatnie wmieszać mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny. Pianę delikatnie przełożyć na narysowane koła. Piec w rozgrzanym do 140°C piekarniku przez 1 godzinę (piekłam od razu na 2 blachach z włączonym termoobiegiem). Po upieczeniu blatów, lekko uchylić piekarnik i zostawić do wystygnięcia
Krem kawowy: Serek mascarpone lekko ubić. W oddzielnej misce ubić na sztywno śmietankę, dodać cukier i wymieszać. Dodawać po 1 łyżce serka i delikatnie mieszać, na końcu dodać rozpuszczoną kawę, wymieszać. Masą przełożyć blaty bezowe. Tort można śmiało podawać od razu po wykonaniu, przechowywać w lodówce.
![haniac](/img/photo_67x67_01.jpg)
haniac (2017-01-18 17:40)
pycha zrobilam
![milunia](/file/39121241a.jpeg)
milunia (2017-03-02 20:18)
Ten torcik to niebo ,naprawdę niebo:)coś kalorycznego ale za to przepysznego:)
![wiernikosia](/file/39161044a.jpeg)
wiernikosia (2017-10-29 17:31)
Torcik jest wyśmienity. Zrobiłam na imieniny mamy i cały zniknął :-).
![patrycja1](/file/39170256a.jpeg)
patrycja1 (2017-11-26 17:02)
Re-we-la-cja!!! Uwielbiam torty bezowe dlatego postanowiłam sama spróbować taki zrobić. Moja pierwsza beza znikła wczoraj co do okruszka w mgnieniu oka. Przepis podałam dalej. Już nigdy nie kupię w cukierni, bo Twój przepis jest wyśmienity. Zrobiłam dwa blaty, ale to nie ma znaczenia.Było to niemałe wydarzenie (czyt. zadziwienie) dla moich gości , moje "desery" to tylko! mięso, a tu takie COŚ!hihihi.
![izaa_a](/file/11096781648066414415a.jpeg)
izaa_a (2017-11-26 17:57)
cieszę się że smakował ;):) Pozdrawiam