Haha mam obecnie wenę do pisania przepisów, więc przygotujcie się na kolejne atrakcje, wszystkie diety szlag weźmie. Do AkuKu - ja nasączam wodą z zapachem dowolnym, próbowałam z alkoholem - też dobre, tylko nie za dużo.
Ojejku... Basię19 i innych użytkowników bardzo przepraszam, ale popełniłam wielką gafę... Nie wiem jakim cudem dałam 5 łyżeczek żelatyny... miało byc 8-10, już jest poprawione. Przecież na prawie litr masy 5 łyżeczek by nie starczyło... oj jeszcze raz przepraszam
No jasne, że się nie obrażę, nawet się bardzo ucieszę :). Ja tak samo jak ty - od świąt piekę i rosnę wszerz. Ale nie odpoczywam - tyle przepisów czeka ! Tylko prosze pamietać, że i kremówka i jogurt muszą być w tej samej temperaturze, a żelatynę dodawać bardzo delikatnie, ale to chyba już wiesz Basiu, bo widzę że doświadczenie z ciastami masz. I nie należy się przejmować tym, że kremówka po dodaniu jogurtu opadnie :).
Ja uzywam Jogobelli, ale z powodzeniem możesz go zastąpić jakimkolwiek innym. Pyszne też jest z Onkenem np. marceparnowo-makowym. Można dostać prawie w każdym sklepie, supermarkecie. Zdjęcie chętnie bym dodała, tylko nie mam niestety aparatu :( Mam nadzieję, że to jednak wac niezniecheci :)
Mam pytanie : czy zamiast masła roślinnego można użyć najzwyklejsze masło ??
Masy nie wychodzi zbyt sporo, na oko tyle co z budyniu z 250 ml mleka i kostki masła. Na duży tort starczy na przełożenie, na małym - przełożenie i pokrycie. Oczywiście też zależy ile się chce tej masy dać, ale na duży tort ( 28 - 30) lepiej zrobić z półtora lub dwókronie większej porcji składnikówi. Pozdrawiam :)
Konsystencja jest taka, że można z tego rękami formowac różne cudeńka, tak jak z marcepanu. W razie potrzeby można przecież dodać więcej mleka w proszku. Barwniki też można dodać, nie ma przeciwskazań :)
Tak, ubijam bez cukru, ewentualnie można dodać łyżkę cukru, by się lepiej ubiły, ale czekolada w zupełności wystarczy.
Używam tego samego kremu, ale z innymi proporcjami. Dodaję więcej śmietany (740 g ) i 2 duże paczki After Eight bez 8 sztuk. Pyszne :)
W dekoracji masz napisane raz : jedna łyżka żelatyny, a potem 3 łyżeczki żelatyny. Prosze o poprawkę :).
Jak kto woli, śmietana sama w sobie jest baaardzo pyszniutka, a z dodatkiem sera jest taka bardziej... kremowa (?) a nie puszysta. Ja chyba też wolę samą śmietane :)
O... cieszę się bardzo, że smakowało. Dla wielbicieli kokosu i śmietany jest wyśmienity. Dobry z brzoskwiniamy, polecam też wisienki z zalewy - równie pyszny.
Polecam do kremu dodać 4 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 1/3 szkl wody oraz 150 g serka homogenizowanego. Można też dodać coś co ma zapach i smak bananowy, tylko nie wiem co. Aromat, może alkohol ?? Tylko nie wiem czy takie cos jest :)
Ok dziękuję za odpowiedź :). Aha jeszcze jedno - w przepisie masz napisane 80 kg sera, popraw :)
Czy krem nie sciemnieje ??