Jesteś tutaj: / Najnowsze komentarze

Najnowsze komentarze

Fot. Kormag, Schab smażony w smalcu
Schab smażony w smalcu
11.7k
81
22
Kormag
mariateresa

(2016-11-13 23:12)

Kormag -  pierwsze 3 komentarze mówią same za siebie,  ale gdyby to widoczne na foto naczynie było mniejsze  -  odpowiednio do wielkości schabu,  wtedy mięso -  w tej samej ilości smalcu  - od razu było wkoło obsmażone bez odwracania i stygnąc,  byłoby w tym smalcu "zakopane" i całe dochodziło w równej temperaturze  -  miałoby to znaczenie,  czy źle myślę ?

Kormag

(2016-11-13 22:25)

@Iwett  Cieszę się bardzo, że smakuje.

@rdzina Schab będzie dobry, soczysty i w ogóle nie tłusty. Pamiętaj tylko że po obsmażeniu należy go zostawić pod przykryciem do całkowitego wystudzenia (to czas kiedy spokojnie mięso dochodzi).

rdzina

(2016-11-13 20:28)

Witam, czytałam przepis dwa razy i chyba rozumiem,a mianowicie z obu stron usmażyć schab po 8-9 min i koniec, schab dobry ? nie surowy? Nie używam smalcu,chętnie spróbuję i jeszcze jedno czy ten schab usmażony prawie w litrze smalcu nie będzie tłusty?

Fot. mariateresa, Boczek - po prostu świetny
Boczek - po prostu świetny
93.1k
1.1k
92
mariateresa
mariateresa

(2016-11-13 20:13)

Dziękuję Megi za Twój niedzielny czas i tak wyczerpującą odpowiedź.  Do kiszonej kapusty marchewka i jabłko jak najbardziej,  no a w karmelu to już wersja LUX.  Bywają kapusty w beczkach już z tartą marchwią,  a moja teściowa do gotowania kiszonej -  oprócz kminku,  cebuli i przypraw,  wlewała szklankę soku z jabłek  (taka buteleczka dla dzieci )  -  też b. dobre.   I tak oto "po boczku do kłębka "  doszłaś do ziemniaka,  co mnie zdopingowało do wstawienia przepisu -  bo noszę się z tym zamiarem  od kilku tygodni,  ale nigdy nie robiłam z beszamelem  -  wstaw proszę swój przepis.  Pozdrawiam!

Fot. mariola2000, Pieczone panierowane pałki z kurczaka w maślance wg M&Ł
Pieczone panierowane pałki z kurczaka w maślance wg M&Ł
12.7k
80
3
mariola2000
aldonella

(2016-11-13 19:45)

Udka były pysznedeal2dzieci zajadały sie że ho ho horolleyes5pomysł wypróbowany juz dwukrotnie ...i powędrował dalejargue

Fot. megi65, Sernik Zosi
Sernik Zosi
206k
674
169
megi65
megi65

(2016-11-13 19:44)

Mggi .. miło mi ,że sernik przypadł Wam do gustu. Zenia, Zosia nieważne - ważne ,że upieczone i zjadliwe happy

Fot. je7mima, Rogale Marcińskie
Rogale Marcińskie
15k
201
19
je7mima
yogi2007

(2016-11-13 19:12)

W końcu, żeby tradycji stało się zadość, zebrałam się 11.11 zrobić słynne rogaliki. Rogaliki wyszły przepyszne! Masa do nich po prostu super.Nie ma co zmieniać.Teraz już wiem jaka jest różnica między niebieskim, a białym makiem.Oczywiście był niewielki problem ze zwijaniem ich, niestety nie są takie piękne jak autorki, ale liczy się smakwinkPozdrawia autorkę przepisu.

Fot. megi65, Sernik Zosi
Sernik Zosi
206k
674
169
megi65
mggi63

(2016-11-13 17:27)

Chodzi o Zosi sernik oczywiście.

Fot. renataz36, Skrzydełka inaczej
Skrzydełka inaczej
14.8k
125
8
renataz36
iwett

(2016-11-13 16:43)

Przepyszne skrzedełka z tym sosikiem. U mnie bardziej słodko-kwaśne niż ostre.
Na resztce sosu po dodaniu smalczyku z Kormagowego schabu usmażyłam pieczarki. Pyszne!
Acha i dałam czerwony ocet balsamiczny.

Fot. megi65, Sernik Zosi
Sernik Zosi
206k
674
169
megi65
mggi63

(2016-11-13 16:40)

Megi, "raj w gębie" tak orzekła moja córka po konsumpcji sernika.Przez pomyłkę zakupiłam ser homo President sick ale sernik dał radę i się upiekł znakomicie ! Musiałam tylko z temperaturą pokombinować bo mój piekarnik jest problematyczny ale przy pomocy iwett udało się.Ja tylko liznęłam,że tak powiem ale chętnie pożarłabym więcej happy Zdjęcie nie najlepszej jakości ale sernik Zeni i owszem :)

Fot. Kormag, Schab smażony w smalcu
Schab smażony w smalcu
11.7k
81
22
Kormag
iwett

(2016-11-13 16:25)

Po raz kolejny pyszny schabik. :)
Smalczyk poszedł do smażenia dzisiejszych schabowych i pieczarek.

Fot. anay, Brownies - amerykański klasyk
Brownies - amerykański klasyk
96.9k
752
38
anay
Gapa_1410

(2016-11-13 11:12)

Świetny przepis, robiłam z 1.5 porcji

Fot. mariateresa, Boczek - po prostu świetny
Boczek - po prostu świetny
93.1k
1.1k
92
mariateresa
megi65

(2016-11-13 10:56)

Mariotereso !dobry boczuś  obojętnie w jakim kształcie z kiszoną kapuchą smakuje wybornie.
My lubimy jesienią i zimą kiedy kapusta jest najlepsza. Pozwoliłam sobie na różne dodatki.
Jeśli robię w garze to podpieczone ''ślimaczki'' przekładam kapustą i warstwą startej marchewki. Wszystko na wolnym ogniu z majerankiem, kminkiem i liściem laurowym utartym w moździerzu powolutko dochodzi .
Pod koniec gotowania na wierzch kładę cząstki jabłek (czasem nawet skarmalizuje ). Kapusta nabiera niesamowitego smaku .
W wersji dla gości kapustę z mięsem wkładam do żaroodpornego naczynia i zapiekam w piekarniku. Na koniec jabłka w karmelu i majeranku.
Podaję z ziemniakami gotowanymi razem z marchewką - robię purre do którego dodaje lekki śmietankowy beszamel - razem wymieszany fajnie smakuje .(Muszę podać Wam przepis na takie ziemniaki - świetny dodatek do frykadello, schabowego czy cyca z patelni.)
Na talerzu bardzo ładnie wyglądają kuleczki pomarańczowego purre + ziołowa kiszona kapusta z kawałkiem boczusia .
Następnym razem zrobię focie .. )))
Aaaa i dla koloru często serwuje czysty barszcz czerwony w kubeczku (przepis as - polecam) .
Nikt nigdy składał mi ''rekalamacji'' - w mroźne dni po takim obiedzie każdego ogarnia błogostan wink2.

mariateresa

(2016-11-12 22:40)

Miło Megi,  że z czeluści przepisów właśnie ten wykopałaś -  piękne są te zawijańce !   Podziwiam za dostosowanie obiadów do pory roku,  bo u mnie z tym gorzej ....  
Jak widać po dacie na foto,  koniec czerwca na życzenie zrobiłam boczkowy obiad,  ale poszłam na wielkie skróty  -  pokrojone,  przyprawione,  opieczone  i zakopane w kapuście.  Postawiłam pod nosem pana mówiąc :
-  to jest ostatni boczek przed sezonem zimowym
-  ale za co ?  co ja tobie zrobiłem ?!? 
   
Cóż było robić ...  latem, choć co drugi tydzień ulubione "rolmopsy"  z boczku nie dały o sobie zapomnieć.
Megi -  a co z tą marchewką i pieczonymi jabłkami ?    Dodajesz do kapusty ?

Fot. ekkore, Pumpkin bread czyli babka dyniowa
Pumpkin bread czyli babka dyniowa
4.2k
14
3
ekkore
Wkn

(2016-11-12 22:30)

Takie to ja, proszę Pani, lubię. Tylko część sody zamieniłabym na mniejszą ilość proszku, bo sody za bardzo nie lubię... chyba że używam do czyszczenia (ale nie żołądka :D).

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 273
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij