Lody - bez maszyny do lodow -

LODY - LATWE - BEZ MASZYNY DO LODOW!!!
NIE MUSZE, CHYBA DODAWAC,ZE PRZYGOTOWANIE WSZELKICH DESEROW Z UZYCIEM SUROWYCH JAJEK
WYMAGA PEDANTYCZNEJ CZYSTOSCI!!! WSZYSTKICH NACZYN KUCHENNYCH KTORE UZYWAMY DO PRZYGOTOWANIA
JAK I SWIEZOSCI PRODUKTOW Z KTORYCH PRZYGOTOWUJEMY LODY!!!
W PRZECIWNYM RAZIE BARDZO LATWO O SALMONELLE!!! LODY NALEZY SPOZYC W PRZECIAGU PARU DNI,
ORAZ NIE DOPUSCIC DO ICH ROZMROZENIA I PONOWNEGO ZAMRAZANIA! Wszystko jasne???

Potrzebujemy:
Miske do ubijania
Mikser reczny lub robot kuchenny ale moze i byc zwykla trzepaczka do piany i dobre muskuly!!!
Pudelko(a)do zamrozenia gotowych lodow w zamrazarce

Skladniki:
0,5 litra slodkiej smietanki kremowki
3 jajka - swieze!!!!!
3/4 szklanki cukru
cukier waniliowy

Przygotowanie:

Jajka, umyc!!! rozdzielic na bialka i zoltka.
Bialka dac do miski, w ktorej bedziemy calosc ubijac, i ubic je na sztywna piane dodajac polowe cukru.
Do tej masy dodac zoltka i dalej ubijac. Nastepnie calosc dodac do dobrze schlodzonej smietany i dodac
reszte cukru + waniliowy,dalej ubijac az do otrzymania gestej masy.

Masa na lody jest gotowa. Teraz przekladamy ja do tylu pudelek, ile smakow lodow sobie zyczymy.
Mozna oczywiscie zostawic jeden smak.
Za pomoca, nutelli, zmiksowanych owocow, kakao, lub tez troche jakiegos dzemu czy konfitury,itd.itp.
mozemy wyczarowac indywidualny smak lodow.
Wkladamy lody, do zamrazarki do zamrozenia. Trwa tow zaleznosci od wielkosci pojemnikow w ktorych zamrazamy
roznie. Trzeba poprostu sprawdzic , czy juz sa gotowe nasze lody.
Mozna tez dzieciakom zrobic frajde, i ponakladac mase na lody do malych umytych uprzednio !!! pojemnikow
po jogurcie wlozyc do nich, gdy juz troche zmarzna,patyczki i tak zrobic lody na patyku.
Patyczki... pomyslmy troche.. moga to byc np.plastikowe lopatki, ktore zostaly nam po wizycie w lodziarni, nie wyrzucac
wyszorowac w domu i uzyc w ten sposob. Wykalaczki sa zbyt cienkie, i lod bedzie sie krecil... wiec jesli juz to musza byc
minimum dwie.

Author: Glumanda 2006-06-30

Follow author Add to favorites Send message to author Print

Groups:	Cooking School

View all comments (13)

Show previous comments

nutella (2006-07-01 18:58)

Robiłam kiedyś podobnie- tylko brałam trochę więcej żółtek i żeby lody były bardziej puszyste, miksowałam je co jakieś 2 godziny. Wyszły dobre ale stwierdziłam, mimo że zawsze wolę wszystko zrobić sama, że chyba wolę kupić lody w sklepie. Ciężko było mi wytrzymać tyle godzin i sprawdzać, czy już są gotowe... :P

Glumanda (2006-07-02 19:38)

Hallo nutellko! wiem , ze nie kazdemu chce sie robic lody w ten sposob i woli kupic w sklepie. Dodajac jednak przepisy na lody robione w domu w automacie znalazlam rowniez przepis na lody bez tego urzadzenia. Dodalam go, bo moze komus przyjdzie na takie lody ochota... a w tym przepisie nie ma wzmianki o tym aby je mieszac w czasie mrozenia... Ja tez prawie wszystko robie sama, ale po lody lece do sklepu... dlatego Cie rozumie.. no wiesz jak, szkola to szkola.. trzeba sie uczyc i o rzeczach ktorych nie bedziemy robic nigdy w zyciu !!! Pozdrowienia :) Ale wyjatki sie zdarzaja, wczoraj robilam lody truskawkowe a dzis jagodowe i poziomkowe!!!

ewu (2006-07-03 10:21)

Hej Glumando przepis jest rewelacyjny zaraz po powrocie do domu biorę się do "kręcenia" lodów na te upały to będzie na pewno rewelacja pozdrowionka

Glumanda (2007-01-29 09:25)

Przykro mi, ale nie widze w tym przepisıe mleka, ktore mialabym zagotowac?? Wiesz jest bardzo duzo przepisow na rozne desery i niektore..a zwlaszcza te niewyprobowane, moga nam sie wydawac dziwne. Ten przeps jest wlasnie na lody bez ucierania w czasie mrozenia. Inaczej tak by sie nie nazywal. Pozdrawiam i zycze sukcesow w gotowaniu.

basia19 (2007-01-29 10:03)

Już dodaję do ulubionych i na pewno go wypróbuję (bo bardzo lubię lody), dam znać jak zrobię, pozdrawiam (mnie tam wcale nie przeszkadzają kryształki w lodach, w końcu to są lody a nie krem)