Komentarze otrzymane przez użytkownika bahus

manfredzia (2008-07-01 16:10)

Tez pracowalam w greckiej restauracji i okazuje sie, ze do tzatzikow dodaje sie maslo, a ogorki tylko do przybrania....

ewu (2008-06-29 15:46)

Dużo by mówić i pisać o tym chlebku, ja napiszę tylko że jest przepyszny i prosty w wykonaniu zniewala zapachem. Polecam wszystkim Żarłaczom

Paola_r (2008-06-29 11:49)

Do szulco : robiłam innego knedlika (drożdżowego. Nie wiem, na ile czeskiego, ale doooobry był !) i po zawinięciu w lnianą lub bawełnianą serwetkę (jak radzi Mari) i zakręcałam z dwóch stron 2 krótsze boki serwetki razem a potem  kawałek sznurka lub wsunięcie drewnianej łyżki i podwieszenie przy uchwytach garnka na lustrem wody.

Mari (2008-06-29 11:21)

Faktycznie, Morus ma racje, nie spotkalam sie tutaj z takim rodzajem knedli, nawet moj maz, rodowity Czech wychowany na
knedlach nie zna takiego "czeskiego" knedla.
Dla szulco - serwetka bawelniana, najlepiej kwadratowa. Po wlozeniu ciasta zawiazujesz wszystkie cztery rogi, bierzesz lyzke drewniana
i wsuwasz trzonek lyzki pod ten wezel z czterech rogow a nastepnie zawieszasz ten "pakunek" opierajac oba konce drewnianej lyzki
na brzegach garnka, tak by serwetka z ciastem byla cala zanurzona w wodzie ale tak by nie dotykala dna garnka.
 

szulco (2008-06-29 08:39)

Witam. Moze mi ktos podopowiedziec poniewaz jestem laikiem o jaka serwetke chodzi i jak pod wezly wsunac trzonek?

Mysza51 (2008-06-26 16:59)

a skąd bierze się zakwas? z czego się robi?

klikaf (2008-06-23 22:07)

Mnie tej potrawy nauczyli na lubelszczyźnie i tam mówia, że to ich regionalne danie!!!

polietta (2008-06-23 19:17)

OOoo ?? Pielmieszki?  mniaaam... Trzeba przyznać, że przepisy na nie mogą być różne, ale te klasyczne, syberyjskie - nie mają żadnych udziwnień. Byłam tam 6 lat, poznałam trochę tajników kuchni. Ciasto - może być nawet tylko z mąki, soli i ciepłej wody...jak to ciasto pierogowe - mięciutkie i łatwo się skleja. Kształt - tak najlepiej określiła Petra "kapelusik" (kółeczko na pół, a potem końce ze sobą...jak latający talerz   o! ) - ale to te domowe, ręcznie robione, bo oczywiscie te mrożone, w handlu, bywają troszkę inne. No - a mięsko soczyste i chudziutkie: wołowo-wieprzowe + cebulka + woda + sól i pieprz. Podawać w bulionie lub z masłem roztopionym lub z kwaśną śmietaną. Musztarda lub ocet - też bywa dodatkiem. Spróbujcie.

gat_57 (2008-06-17 21:03)

Ciekawa jestem, czy taki sos można by było włożc do słoika i zapasteryzować, na zapasy zimowe ???

Anulka81_2006 (2008-06-17 14:09)

Super przepis na sos-nic mi sie nie zważyło i ogólnie smaczny tylko dodałam jeszcze cukru ..no i czekam aż mąż wróci z pracy by zobaczyc jego reakcję smakową:) pozdrawiam

grzegorz1988 (2008-06-16 18:04)

PYCHOTA!!! Zrobiłem wczoraj do obiadku imieninowego żony:)) Dziś była w planie powtórka ale nie ma z czego...Wszystko zniknęło wczoraj!

tirsa27 (2008-06-13 18:52)

wspaniałe danie!! zrobiłam na imprezę urodzinową i wszyscy się zajadali! obowiązkowo ten ogórek kwaszony i myślę że nawet w większej ilości bo dodaje niesamowitych doznań smakowych:)

KASIA45 (2008-06-12 15:51)

Przepis naprawdę godny polecenia.Bardzo prosty , a smak przypomniał mi wakacje w Portugalii.
Pozwolę sobie na małą uwagę: jeśli pomidory są zbyt kwaśne tzn.niedojżałe to sugeruję zmniejszyć ilość octu i dodać ząbek czosnku więcej.Bardzo dziękuję za ten przepis,to jest niebo w gębie.

dorcias (2008-06-11 20:11)

Haanala (2008-06-07 22:23)

Piersi z kurczaka dobrze smakowały z tą marynatą. Następnym razem zrobię w niej karkówkę.