Faktycznie przepis ma coś w sobie. Troszke upierdliwa przy przyrządzaniu jest ilość skladników ale warto. Można dodać też soli, ale nie trzeba.
Jedno zastrzeżenie - reszta skladnikow troche "zagłusza" smak baraniny - ja mialem akurat gicz, może inna część będzie nadawała sie lepiej.
Jestem ciekaw czy autor dusi pod przykryciem mieso z cebulą czy może też podsmaża je?
Pozdrawiam i dziekuje za smaczny przepis.
Nie wytrzymałam z degustacją do Andrzejek i już wczoraj musiałam schabik spróbować.Moja wędlina tkwiła sobie 5 dni w lodówce,potem 5 dni wisiała w kuchni w przewiewnym miejscu-nie kładłam jej ani na kaloryfer ani do piekarnika z nawiewem a następnie na 4 kolejne dni wylądowała w lodówce.Schab jest pyszny,nie za słony i troszkę pikantny a w smaku najbardziej wyczuwam kolendrę.Najlepiej smakuje cieniutko pokrojony z pieczywem i masłem.W ten oto sposób mam swoją własną,domową,ekskluzywną wędlinę.Dziękuję autorce za przepis.Niebawem znowu zrobię schab ale z innego przepisu gdzie po 2 pierwszych fazach mięso nie musi już trafiać do lodówki a więc cały proces trwa o wiele krócej.Ciekawa jestem,który przepis bardziej mi podpasuje.
Schab z przyprawami wylądował w lodówce-degustacja w Andrzejki.Jestem straszliwie ciekawa co z tego wyjdzie!Oczywiście o efekcie końcowym i wrażeniach smakowych napiszę.
przepyszny przepis!!!!!!!!! Bije uklony bo to jest to co u mnie w dmku lubi sie najbardziej:) Pozdrawiam serdecznie
pycha pycha pycha. to nie tylko moja opinia ,lecz kilku osob z rodziny. polecam
Śledzie pierwsza klasa:)
Cudownie pyszne. Polecam!!!
jabuszka są super robiłam w zeszłym roku i szybko znikły w tym roku obowiazkowo zrobiłam więcej wszystkim smakuja pozdrawiam
Jednym słowem- NIESAMOWITE- jutro robię następną porcję bo za mało - takie pycha
Zrobiłam z 2,5 kg jabłek i wyszło mi 12 małych słoiczków po musztardzie. Powiem jedno jabłuszka są genialne !!! Na pewno dorobię jeszcze jedną porcję. Smak choć dość słodki, z pewnością pomoże na jesienno-zimowe spadki dobrego nastroju :o) Polecam te pyszności !!!
Ups, wlasnie sie zorientowalam, ze marinik to facet. Bardzo przepraszam...
Marinik, jestes boska!
Do sledzikow dalam ocet balsamiczny oraz gorczyce czerwona,bo takowez skladniki posiadalam. Efekt byl powalajacy. Goscie, wytesknieni za sledziami po kaszubsku, ktorych tu kupic nie mozna, powiedzieli ze lepszych sledzi w zyciu nie jedli.
Acha, i teraz wszyscy mysla ze jestem znakomita kucharka:))) A wszystko dzieki Tobie.
Robię kolejny rok wg tego przepisu, co roku zwiększam ilość słoików i stale mało. Pyszności !
Zrobiłam te jabłuszka na próbę z połowy porcji i wyszły mi trochę za słodkie. Zmniejszę ilość cukru i zrobię z całej porcji . Przepis bardzo oryginalny i niepospolity.
witaj Marinik,
zrobilam Twoj gravlax z jedna tylko roznica, uzylam czystej wodki, co prawda w styczniu bylam w Polsce i przywiozlam zoladkowa, ale juz dawno wypita ...
przepis bardzo dobry, czesc zjedzona na sniadanie z ciemnym pieczywem, a reszte uzylam do przepisu tineczki "salatka z gravlax w koszyku",
serdecznie pozdrawiam i dziekuje