Sunny, dzięki za odpowiedź, a jeżeli chodzi o te pastylki to chyba nie są pastylki w czekoladzie? są to takie zwykłe białe na wagę, które się od razu rozpuszczają w ustach a jak się je rozkruszy to jest z nich taki proszek?
Białka nie mają być ubite, należy tylko pamiętać by wyjąc z nich skręty.
Basiu - tak, ubije się, sama w ta wątpiłam, ale zaryzykowałam i wyszło. Zresztą nawet widzisz po komentarzach, że wychodzi. Pozdrawiam :)
Mam pytanie dotyczące masy cukrowej. Te białka mają być ubite, czy nie? Czekam na odpowiedż.
Czy śmietana podgrzewana i wystudzona w lodówce ubije się?
Moniko - cieszę się, że torcik smakował, przynajmniej mam zdanie na temat innych pastylek niż After Eight, bo te jednak są oryginalne i niepodrabialne, ale bardzo jestem zadowolona, że również z innymi wyszedł pyszny. pozdrawiam.
Torcik wyszedł super, do śmietany dodałam pastylki miętowe Goplany 20 dag, miała przepyszny miętowy smak. Troszkę go zmodyfikowałam i jako pierwszą wkładkę dałam jabłka prażone z galaretką cytrynową, na drugą warstwę śmietanę, i na wierzchu dekorowałam też śmietaną. Tort jest wyjątkowy, goście byli zachwyceni, dziekuję i pozdrawiam
Przepraszam za późną odpowiedź... Odpowiadam - jajka ubija się na parze, po to, żeby były bardziej kremowe i puszyste, nie wiem czy taki efekt można uzyskać bez przygotowania na parze, bo zawsze tak robię. Ubijasz normalnie - mikserem. Pozdrawiam.
1. czy trzeba koniecznie ubijac na parze? jesli tak, to jaka funkcje spelnia para?
2.czy utrzec mozna automatycznie, a jesli tak, to czy poslugujac sie mikserem czy innym typem maszyny kuchennej?