Comments received by the user niebieska-różyczka

niebieska-różyczka (2011-10-23 11:42)

Ja już wszystko napisałam Skopolendrze:)Travel to program podróżniczy i tam nie podają  przepisów, więc od nikogo nie spisałam, tylko wymyśliłam składniki sama. Podpatrzyłam. jak zawija się ślimaka, jakbym chciała coś ukryć to nie napisałabym Skopolendrze skąd czerpałam inspirację. Każdy czerpie od kogoś jakieś inspiracje ty też, masz w swoich przepisach Carbonarę, spaghetti all'aglio olio e peperoncino, a przecież sama ich nie wymyśliłaś, bo istnieją w przepisach od bardzo dawna i źródła też nie podałaś, więc nie rozumiem o co masz do mnie pretensję?

daga26 (2011-10-23 02:47)

NR przeciez nie kazda z nas ma cza na to!! Ja tez pacuje i nie tyko w tygodniu ale i czesto w sobote a i sa znajome co pracuja w niedziele i co one moga powiedziec???? A moze lubia gotowac i experymentowac?! ale brak im na to czau!!

daga26 (2011-10-23 01:03)

To jest tez inspirowane z tv lub kogos innego przepis, takze trzeba chyba podac skad pochodzi przepis?!

daga26 (2011-10-23 00:55)

Ja sie nigdy nie kluce! I tez jestem amatorem!! Ale wiem ze risotto robi sie z innego ryzu i z tego dlugoziarnistego risotto nie wydzie!! I mysle ze kazda z nas musi sie napracowac przy przepisach!!

MłodaPaniDomu (2011-10-22 18:50)

nie wiem czemu, ale wyszedł zakalec  robiłam wszystko wg przepisu

niebieska-różyczka (2011-10-22 12:21)

Wkn, przeczytałam dopiero teraz dokładnie Twój komentarz i zmienię nazwę  na a la risotto, tak jak zasugerowałaś:) Napracowałam się przy wykonaniu potrawy, to nie byłoby sensu usuwać przepisu i zdjęcia. Nie wiem  dlaczego nawet o czymś takim pomyślałam.:)

niebieska-różyczka (2011-10-21 23:26)

Witaj Daga:) ja pisać umiem, ale nie zawsze w tygodniu mam czas odpowiadać, dlatego nie mam nic przeciwko żeby odpisała moja mama. Rzeczywiście dałam  ryż długoziarnisty bo innego nie było w domu, parmezan też dałam, ale jakoś mi uleciał w przepisie.Żeby nie było żadnych zastrzeżeń usunę ten przepis( tylko muszę poczekać aż Wkn mi go odblokuje, bo dodałam do polecanych) a jak kupię odpowiedni ryż ugotuję jeszcze raz. Pozdrawiam.

Wkn (2011-10-21 21:25)

Gdybym wypowiedzi Was obu nie czytała od dłuższego czasu, pomyślałabym, że to prawdziwa kłótnia. Na szczęście dobrze wiem, że obie bez trudu dojdziecie do porozumienia.

Jeśli chodzi o gatunki ryżu najlepsze do risotto, zgodzę się z Dagą - do tej potrawy nie nadaje się ryż długoziarnisty. Jeśli użyjemy ryżu, który akurat mamy w domu, raczej powinniśmy unikać nazywania potrawy risottem - dobrym pomysłem wydaje mi się nadanie mu miana "a'la risotto" :)

daga26 (2011-10-21 21:16)

mysle ze to nie miejsce na takie pisanie :P

daga26 (2011-10-21 21:14)

no nie wiem czy jest napisane ale ja bym nie chciala zeby moja mama odpowiadala za mnie jak za 3 latke ktora nie umie pisac:D

Mama Rozyczki (2011-10-21 21:10)

A gdzie jest napisane że jako jej mama nie mogę brać udział w dyskusji pod jej  przepisami? W końcu mieszkamy w jednym domu, urzędujemy w jednej kuchni:)

daga26 (2011-10-21 20:47)

nie wiedzialam ze ty masz nick niebieska-rozyczka hahaha

sliwka (2011-10-21 19:10)

zupka bardzo smaczna, dziękuję za przepis 

Mama Rozyczki (2011-10-21 10:11)

Daga,risotto robi się z takiego ryżu jaki się ma w domu:) a że u nas przeważnie jest ryż długoziarnisty, to córka zrobiła z takiego jaki był.Parmezan też dodała , ale  widocznie zapomniała wpisać w składnikach, na pewno edytuje i poprawi. Te przepisy które wstawia różyczka to przepisy amatorskie,  to ze tobie  smakuje risotto milanese innym wcale nie musi. Dlatego o gustach się nie dyskutuje :)

daga26 (2011-10-21 00:48)

szczerze mowiac risotto robi sie z ryzu specjalnego tzn. ekstra do risotto a nie z ryzu dlugo ziarnistego poniewaz ma za malo skrobi a najlepsze risotto to milanesse jakos tak sie pisze hehe i risotto robi sie na winie i parmesan, ale przepis ciekawy :)