You are here: / / Comments received by the user olusia23

Comments received by the user olusia23

olusia23
Fot. olusia23, Zakwas na żurek
Zakwas na żurek
13.3k
134
10
olusia23
superka

(2013-03-23 11:52)

A ja po ugotowaniu wciskam czosnek. Dawniej dawałam do kiszenia, teraz nie i zakwas mam po 2 dniach. Ale każdy sposób jest dobry, tak jak typ mąki żytniej, a może być przecież pszenna lub owsiana, o innych nie słyszałam. Lubimy jednak to samo.:))

olusia23

(2013-03-23 07:05)

superka dla mnie zakwas na żurek bez czosnku to nie zakwas. Zawsze go dodaję i żurek po 3-4 dniach jest odpowiednio kwaśny. Oczywiście można spróbować zmodyfikować przyprawy, ale ja lubię żurek z aromatem czosnku. Do gotowania również wrzucam 2 ząbki.

superka

(2013-03-22 21:32)

Ja stale mam w domu zakwas na żur, bo bardzo go lubimy. Nie radzę jednak dodawać czosnku, szczególnie początkującym, jezeli ktoś chce mieć go szybciej. Czosnek zabija bakterie powstające w procesie fermentacji mąki, a nam właśnie zależy na tym, aby rozwinęły się bakterie kwasu mlekowego i żur był kwaśny.Czosnek można dać podczas gotowania, a właściwie po ugotowaniu.

Fot. olusia23, Domowe wędliny. Schab suszony z ziołami i czosnkiem
Domowe wędliny. Schab suszony z ziołami i czosnkiem
25.9k
277
13
olusia23
justyna9986

(2013-03-19 13:09)

U mnie w lodówce juz resztki . Schab był pyszny. Polecam rewelacja !!!

Fot. olusia23, Wytrawny placek ze szczypiorkiem i serem
Wytrawny placek ze szczypiorkiem i serem
6.4k
82
8
olusia23
hela36

(2013-03-15 18:15)

dziękuję na pewno spróbuje

olusia23

(2013-03-15 16:34)

hela36 nie robiłam tego placka z dodatkiem drożdży, ale możesz spróbować. Myślę, że na taką ilość mąki spokojnie wystarczy ok. 10-15 g drożdży świeżych. Ciasto musi oczywiście przed pieczeniem wyrosnąć.

hela36

(2013-03-14 19:55)

Czy zamiast proszku mogę dać drożdży jak tak to ile 

Fot. olusia23, Domowe wędliny. Schab suszony z ziołami i czosnkiem
Domowe wędliny. Schab suszony z ziołami i czosnkiem
25.9k
277
13
olusia23
gabigold

(2013-03-11 13:21)

Ja również się skusiłam zrobić taki schabik, dzis 3 dzień jak siedzi w lodówce:)

ulla*

(2013-03-11 11:33)

Ususzyłam szynkę, jednak schab był o niebo lepszy. Mięsa miałam więcej ponad kg,więc zwiększyłam trochę sól i czas suszenia- szynka okazała się zbyt słona i za sucha... przedobrzyłam.. tak więc powrócę do ładnego kawałka schabu...z papierem już nie próbuję, tradycyjnie pończocha. Pozdrawiam.

Fot. olusia23, Kopiec kreta
Kopiec kreta
8.4k
91
1
olusia23
megi65

(2013-03-09 20:12)

Oj '' krecik '' się  ładnie spisał , usypał bardzo przyzwoity kopczyk i tulipanki moje ulubione przytachał .. , szkoda , że profil kopczyka tak z daleka   pstryknął .. Pozdrawiam pracowitego '' krecika '' .

Fot. olusia23, Chatka - ciasto bez pieczenia
Chatka - ciasto bez pieczenia
14.3k
69
1
olusia23
aggusia35

(2013-03-09 17:12)

Bardzo lubię ten serniczek. Polecam wszystkim. Mało roboty dużo smaku :)

Fot. olusia23, Szaszłyki warzywno-mięsne
Szaszłyki warzywno-mięsne
11k
120
4
olusia23
renataz36

(2013-03-01 18:55)

Zrobiłam w tym tygodniu szaszłyki wg tego przepisu, niestety nie mam fotek, z małą tylko zmianą. Piekłam w piekarniku najpierw w worku do pieczenia, a po 20 min rozerwałam worek i dopiekłam. Szszłyki wyszły soczyste i PYCHA

Fot. olusia23, Zupa mleczna z zacierką. Smak dzieciństwa.
Zupa mleczna z zacierką. Smak dzieciństwa.
38.7k
69
8
olusia23
wioleta865

(2013-02-26 23:45)

Smaczna, tylko troszkę twarda i ogólnie ciężko mi się tarkowało, strasznie się lepiło, a jeszcze jak nad garnkiem ścierałam, to przez parę w ogóle mi się zrobiło mocno klejące, więc zaczęłam sama w rękach małe kawałki obrywać i wrzucać do mleka. Dałam tylko jedną czwartą ciasta, a resztę wrzuciłam do zamrażalki. Mam nadzieję, że jak jutro starkuję te mrożone ciasto, to że wyjdzie dobre :)

Fot. olusia23, Pikantna pierś w marynacie jogurtowej z ziarnami
Pikantna pierś w marynacie jogurtowej z ziarnami
5.9k
54
2
olusia23
olusia23

(2013-02-21 18:28)

patrycja1 cieszę się, że skorzystałaś z przepisu, następnym razem zrobię z indyka :)

Fot. olusia23, Pikantna pizza z owocami morza na cienkim cieście
Pikantna pizza z owocami morza na cienkim cieście
6.3k
18
2
olusia23
olusia23

(2013-02-21 18:27)

Prawdziwy rarytas, którym raczyliśmy się kilka dni temu :)

Latest recipes

Read more

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close