Comments received by the user izaa_a

inka21 (2015-02-22 12:01)

kochana żyję na tym świecie sporo już lat, piekę ciasta od dziecka przeróżnego rodzaju, ale szczeka mi opadła jak przeczytałam, że do karpatki dajesz proszek do pieczenia.

Do karpatki podstawą składnika między innymi  jest sól, którą koniecznie się dodaje, natomiast nigdy nie dodaje się proszku do pieczenia do tego rodzaju ciasta,, bo on spulchnia ciasto i robi je bardziej "babkowe", a w karpatce chodzi o to , by ciasto było cienkie, kruche , dobrze wysuszone i tworzyło góry- jak nazwa sugeruje Karpaty.

I jeszcze jedna bardzo istotna uwaga, której nie napisałaś a powinnaś podając przepis, ponieważ wiele osób uczy się dopiero sztuki kulinarnej i dużo rzeczy jeszcze nie wie :

od czasu wyrobienia ciasta mikserem zależą te piękne pagórki, więc powinnaś podać, ze ciasto należy wyrabiać około przynajmniej 20 minut od chwili wbicia ostatniego jajeczka.

Pozdrawiam inka21

kayunia (2015-02-22 11:34)

Moje ciasto super wyrosło i nie kruszyło się wcale. Krem też bardzo smaczny - niewiele już zostało ze sporej porcji. Upiekłam w życiu wiele karpatek, ale nigdy nie dodawałam do ciasta proszku do pieczenia i chociaż też nieźle rosło, to nie aż tak! Dziękuję za inspirację, przepis polecam i pozdrawiam Pomysłodawczynię:)

Wkn (2015-02-10 08:31)

Słodkości różowości - fajne muffinki walentynki :)

Zuzanna248 (2015-02-04 14:23)

hm, robię surówkę d biadu po żydowsku, ale sałatki jeszcze nie próbowałam... chyba czas to zrobić...

kayunia (2015-02-04 10:29)

U mnie nie ma żadnych świąt  bez sałatki żydowskiej:) Proporcje, widzę, mamy bardzo zbliżone, choć przyznam, że na Boże Narodzenie robiłam z... 20 jaj No, ale gości też miałam, a wszyscy zawsze sięgają, bo proste to, a bardzo smaczne. Polecam pzrepis.

kaki1020 (2015-02-01 09:17)

faktycznie boskie, goście nie mogli uwierzyć, że to nie francuzy,

w czasie pieczenia (wycinałam kształty serc) wygłądały dosłownie jak bijące serca...

agusia040675 (2015-01-31 19:18)

Zrobiłam dzisiaj twój deserek .Zrobiłam z mrożonymi truskawkami.Wyszło lekko i smacznie.Fotki nie zdążyłam zrobić.Napewno jeszcze nie raz powrócę do tego deseru

hela36 (2015-01-31 15:47)

Dzisiaj upieczone. Ciastka Rewelacja Polecam 

Olek (2015-01-29 18:54)

Może pomogę - kiedyś otrzymałam taki przelicznik od ekkore "25 g drożdży świeżych to 7 g (zazwyczaj opakowanie) drożdży instant",

iwett (2015-01-29 17:03)

Nie używam suszonych drożdży; Ile to by było swieżych?

izaa_a (2015-01-26 13:11)

przepraszam że dopiero dziś ale mi umknął komentarz. No więc jako zwykłą to dodaję poznańską, wrocławską ogólnie  typ 500-550 a tortową - 405

marzena89gb (2015-01-26 12:40)

Zwykła mąka to typ 450, 500,550 . Typ 650 to bardziej chlebowa , jest ciemniejsza.

Dżanina Fonda (2015-01-26 12:05)

Pewnie 650.

anek607 (2015-01-25 13:55)

Dzięki za podpowiedź 

izaa_a (2015-01-25 13:52)

taki na 3/4 l mleka ale mogą też być dwa zwykłe