Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Bułeczki nadziewane mięsem chili

Bułeczki nadziewane mięsem chili

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

500 g mielonej wołowiny
2 cebule
1 czerwona papryka
2 łyżki pasty pomidorowej
1 malutka papryczka chili (lub chili suszone)
20 zielonych oliwek bez pestek
sól, cukier, pieprz
1 łyżeczka oregano
3 łyżki oliwy
250 ml kwaśnej gęstej śmietany
1 łyżka majonezu
pół pęczka cienkiego szczypiorku
8-10 małych pikantnych korniszonów
8-10 małych podłużnych bułeczek

Prepare instructions:

1. Cebule obierz i pokrój w drobną kostkę. Paprykę pokrój w paseczki. Chili pokrój drobno, najlepiej w rękawiczkach gumowych.

2. Na oliwie zeszklij cebulę, dodaj mięso i smaż na dość dużym ogniu, mieszając i rozdzielając mięsko na grudki. Po odparowaniu i lekkim zrumienieniu mięsa dodaj paprykę i papryczkę chili, pastę pomidorową i kilka łyżek wody, dopraw solą, pieprzem, oregano i cukrem. W razie potrzeby zaostrz odrobiną tabasco lub suszonego chili. Gotuj do powstania gęstej masy i zdejmij z ognia. Oliwki posiekaj w plasterki i dodaj do mięsa.

3. Korniszony przekrój wzdłuż na ćwiartki i odłóż. Przygotuj 4-5 kwadratów z folii aluminiowej.

4. Bułeczki przekrój wzdłuż, nie przecinając do końca jednego z dłuższych boków. Rękami rozszerz nacięcie, wyjmij nieco miąższu bułeczek lub go lekko uklep i nałóż porcje masy mięsnej. Połóż 4 kawałeczki korniszona na każdą porcję. Układaj obok siebie po 2 bułeczki napełnione farszem, rozcięciem do góry i zawiń ostrożnie w folię aluminiową, zakręcając ją na górze każdego pakiecika. Włóż pakieciki na 10 min do rozgrzanego piekarnika.

5. Szczypiorek posiekaj drobno. Śmietanę zmieszaj z majonezem i szczypiorkiem, posól do smaku. Sos ma mieć łagodny smak, dla kontrastu z pikantnym nadzieniem.

6. Podgrzane bułeczki (2 na porcję) wyłóż na talerze, podawaj polane sosem śmietanowym.

Author: malbec 2006-03-29

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Mexican cuisine Meat Beef Snacks

View all comments (4)

fantazja (2007-01-29 23:20)

troche roboty, ale postaram sie to zrobic, wydaje sie smaczne:)

wojciechowska (2007-07-05 14:48)

Wyszło fantastycznie. Zamiast pasty dodałam koncentrat. Przepis puszczony w obieg:)

malbec (2007-07-05 15:30)

Och strasznie mi miło, że smakowało To jedno z fajnych dań imprezowych, które można wczesniej przygotować i zawinąć, a potem odgrzać. A koncentrat chyba niewiele rózni sie od pasty-to tylko kwestia nazewnictwa. Pozdrawiam!

sindia27 (2008-07-08 17:15)

Bardzo dobre dodala na kazda buleczke na ogorek zolty ser (pycha)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By katy12, Sałatka meksykańska na ciepło

Sałatka meksykańska na ciepło katy12

Buritos-Naleśnikos małpiatka

By Alicja64, Zapiekanka Meksykanska - Casserole

Zapiekanka Meksykanska - Casserole Alicja64

Sloppy Joes Sandwich Balbina71

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

wołowina z meksyku kaha87ha

By kamila258, Empanadas z mieloną wołowiną, jajkiem i oliwkami

Empanadas z mieloną wołowiną, jajkiem i oliwkami kamila258

Ozór wołowy we wlasnym sosie majolika

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".