Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Bułeczki pomarańczowe - drożdżowe

Bułeczki pomarańczowe - drożdżowe

2.8k

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

Ciasto:

* 3/4 szklanki wody
* 2 łyżki masła
* 2 szklanki mąki ( z maleńką górką)
* 1 łyżeczka skórki otartej z pomarańczy
* 2 - 3 łyżki soku wyciśniętego z pomarańczy
* 2 łyżki śmietany kremówki
* 2 łyżki cukru
* 1/2 łyżeczki soli
* 7 g drożdży instant

Glazura:

* 80 - 100 g masła (bardzo miękkie, takie na wpół rozpuszczone)
* 2 łyżki skórki otartej z pomarańczy
* ok. 1/2 szklanki cukru brązowego

Opcjonalnie:

Powidła do nadziewania bułeczek

(*) szklanka o pojemności 250 ml

Proporcje na 8 bułeczek

Prepare instructions:

Zainspirowałam się przepisem Lavender Dream z Izbuszki

Ciasto: Wszystkie składniki ciasta wkładamy do maszyny, zgodnie z instrukcją. U mnie najpierw mokre i na wierzch suche składniki. Nastawiamy program do wyrabiania i wyrastania ciasta ( u mnie 1h50 min)
Wyrośnięte ciasto, dzielimy na 8 równych części.

Glazura: Skórkę otartą z pomarańczy mieszamy razem z cukrem.
Przygotowujemy formę o śr. 25-26 cm (u mnie była 26cm-góra formy), smarujemy cieniutko masłem od glazury

Formujemy okrągłe bułeczki (ja przed formowaniem, włożyłam po 1 łyżeczce powideł). Każdą bułeczkę smarujemy całą, bardzo miękkim masłem i następnie obtaczamy w mieszance cukru i skórki pomarańczowej.

Układamy w foremce: 1 bułeczka centralnie i 7 wokół.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175-180 stopni przez ok. 35 minut

Author: Krystyna911 2009-11-30

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cookies Yeast buns and cookies For kids Recipes for the lazy

View all comments (5)

kamila258 (2009-12-01 02:34)

Mam pytania:
- jakiego smaku powidel uzylas?
- jakiego ksztaltu ma byc forma do pieczenia? Okragla,np. tortownica?
Z gory dziekuje za odpowiedz!

Krystyna911 (2009-12-01 06:07)

Dla mnie powidła są tylko i wyłącznie śliwkowe, a forma, jeżeli jest podana średnica to znaczy że jest okrągła. Ułożenie bułeczek, też wskazuje że forma jest okrągła

kamila258 (2009-12-02 01:23)

Dziekuje za odpowiedz!

elaf (2010-02-15 12:22)

Tak jak sobie obiecałam, po chałce przyszła kolej na kolejny przepis Krystyny911 ;)
Upiekłam bułeczki, są pyszne. Nie miałam cukru trzcinowego, więc dałam kandyzowany ale to chyba nie popsuło efektu końcowego. Do środka dałam serek homogenizowany (moja rodzinka nie lubi powideł) i chyba był zbyt rzadki ,bo dwie bułeczki pękły i serek wyciekł. Sądzę, że następnym razem nadzienie zrobię jak do naleśników albo zupełnie zrezygnuję.

Krystyna911 (2010-02-15 12:40)

elaf, bardzo mi miło że skorzytałaś z kolejnego mojego przepisu. Cukier trzcinowy mozna było zastąpić zwykłym kryształem. Rafinowy ma duże kryształki które pięknie wyglądają, jednak słabiej się rozpuszczają

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Serowe poduszeczki madlennka

By Fiddle, Drożdżówki - ślimaczki z budyniem

Drożdżówki - ślimaczki z budyniem Fiddle

Bułki cynamonowe- do odrywania kidm

Serniczki smażone Lea2

By Lea2, Ciastka bananowo-otrębowe z owocami

Ciastka bananowo-otrębowe z owocami Lea2

By osulka, Muffinki "utylizacja resztek"

Muffinki "utylizacja resztek" osulka

By Minnie, Boskie muffiny pomarańczowo-czekoladowe Rachel Allen

Boskie muffiny pomarańczowo-czekoladowe Rachel Allen Minnie

By olusia23, Muffinki orzechowo-czekoladowe z rumową nutą

Muffinki orzechowo-czekoladowe z rumową nutą olusia23

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".