Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Butter chicken

Butter chicken

24.7k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

- 0.5 kg piersi z kurczaka (oczyszczone i pokrojone w kostke)
- 2 lyzki garam masala
- 2 lyzki cynamonu
- 1 plaska lyzeczka czili
- Kilka gozdzikow
- 2 lyzka masla
- Duza cebula (pokrojona w kosteczke)
- 1 lyzka pasty imbirowej (mozna po prostu zetrzec na tarce imbir)
- 1 lyzka pasty z czosnku (j/w)
- 1 lyzka sproszkowanej kolendry
- 1 kubeczek jogurtu naturalnego
- 2 lyzki kminu rzymskiego
- 1 lyzeczka kminku
- 1-2 puszeczki koncentratu pomidorowego
- 3 listki laurowe
- 1 lyzka miodu
- 1 lyzka ketchupu
- Sol
- 5 lyzek smietany kremowki

Prepare instructions:

Przepisow na Butter Chicken jest bardzo duzo. Oto jeden z nich (podaje tez inna wersje w nastepnym przepisie).
Generalnie smak calej potrawy bardzo zalezy od tego, czy przyprawy sa swieze, czy aromat jest juz zwietrzaly- wtedy nalezy doprawic do smaku.

Kurczaka troche posolic, dodac 1 lyzke garam masala, 1 lyzke kminu rzymskiego, 1 lyzke kolendry, po pol lyzeczki pasty czosnkowej i imbirowej, 1 lyzke cynamonu i jogurt. Zamarynowac przez godzinke.

W garnku roztopic maslo z cebulka, troszke posolic. Dodac reszte przypraw, listki laurowe, gozdziki, pasty i przesmazyc razem.

Dodac kurczaka, wymieszac razem i pogotowac przez kilka minut. Dodac okolo 2 szklanki wody. Pogotowac jakies 10 min.

Dodac koncentrat, miod i ketchup. Gotowac 5 min.

Na malym gazie dodac smietany, caly czas mieszajac. Doprawic do smaku.

Podawac z ryzem lub chlebkiem roti.

(fotka nie moja. tylko dla przykladu)

Author: tydrych 2009-06-17

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Indian cuisine Meat Fowl

View all comments (3)

bocian (2009-07-06 12:34)

Co to jest "garam masala"

hanah30 (2009-07-06 13:07)

Mieszanka przypraw - indyjska - teraz do kupienia w marketach, w jej skład wchodzą takie przyprawy jak: kardamon cynamon goździki kminek indyjski wnilia gałka muszkatolowa.

Niunia w kuchni (2014-10-25 19:32)

Przepis wyprobowalam dzisiaj, bylo smaczne lecz ja dodalam swiezej kolendry, swiezego czosnku i imbiru. Sos wyszedl troche jak zupa lekko gesta moim zdaniem powinno byc wiecej kurczaka do takiej porcji sosu. Ale to moja sugestia, dzieki za przepis warto bylo go wyprobowac :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

kurczak chilli smazony w piekarniku bxl-ka

By malbec, Ulubione curry z kurczaka i warzyw

Ulubione curry z kurczaka i warzyw malbec

By edziakalitowa, Moja Sałatka ala Jamaican jerk

Moja Sałatka ala Jamaican jerk edziakalitowa

Kesar murg.... izaa_a

By ekkore, Murgh mahani - kurczak po indyjsku (kurczak maślany)

Murgh mahani - kurczak po indyjsku (kurczak maślany) ekkore

Ryż z papryką m86

Kurczak na czerwono Batka

By behemotka84, Ostry kurczak w mandarynkach

Ostry kurczak w mandarynkach behemotka84

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".