Przygotuj sobie dość duży garnek. Wszystko rób na małym ogniu.
1. Cebule pokroić, wrzucić do garnka i zeszklić na 2-3 łyżkach oliwy (ok. 1 minuty)
2. Dodać posiekany czosnek, sypnąć troche oregano i chwile pomieszać (ok. 1 minuty)
3 Wrzucać mięso i smażyć tak długo aż zmieni kolor. Później można już trochę doprawić solą i pieprzem.
W międzyczasie rozpuścić kostkę bulionu wołowego w 100ml wrzątku (ok. pół szklanki)
4. Dodać pomidory z puszki i wlać bulion. Można znowu sypnąć trochę oregano, soli, pieprzu no i koniecznie chilli con carne
Teraz zostawiamy garnek na małym ogniu na 20 minut z przykrywką (taką z dziurką) i idziemy na fajkę. Po powrocie mieszamy w garnku i ogarniamy trochę kuchnie, można też pokroić paprykę jak ktoś wcześniej tego nie zrobił.
5. Dodajemy pokrojoną paprykę i znowu zostawiamy na 5 minut, możemy dalej sprzątać kuchnie.
6. Dodajemy fasolę z puszki i kukurydzę i dusimy jeszcze przez 5-10 minut. Próbujemy i doprawiamy według uznania. Jak za mało gęste to wrzucamy 1-2 łyżeczki koncentratu pomidorowego.
Odstawiamy na pół godziny bo gorące bardzo :) Żarcia mamy na 2-3 dni, dobrego i sytego. Można jeść z bułką albo w tortilli.
Modyfikacje: Jak komuś za mało ostro, może dorzucić: papryczki chilli lub ostrą paprykę (taką w proszku) lub pieprz kajeński. Albo wszystko razem.
article
recipe
gallery
movie
