Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Ciasteczka szpinakowe

Ciasteczka szpinakowe

7.1k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Na ok. 30 szt, czyli w sam raz na imprezę:
2 paczki mrożonego ciasta francuskiego
1 paczka mrożonego szpinaku
1 okrągły serek pleśniowy
1 mały kubek śmietany 18%
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
2-3 ząbki czosnku lub 3 płaskie łyżeczki czosnku granulowanego
1 jajko
2 białka
gałka muszkatołowa, sól, pieprz

Prepare instructions:

Ciasto wyjmujemy z opakowania i każdy placek kroimy na 3 kawałki i układamy na brytfance wyłożonej papierem do pieczenia.

Szpinak rozmrażamy, wkładamy do garnka i podgrzewamy na małym ogniu, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.

Z mąki i masła robimy zasmażkę i dodajemy do szpinaku.

Ser razem ze "skórką" kroimy na kawałki i wrzucamy do szpinaku, podgrzewamy ciągle mieszając aż ser się rozpuści.

Ściągamy z ognia.

Dodajemy śmietanę, jajko i białka, znów stawiamy na ogniu i podgrzewamy ciągle mieszając aż do zagotowania.

Farsz przyprawiamy do smaku i przekładamy na placki po ok. łyżce.

Wkładamy do piekarnika na ok 15 min. na 200 st.C.

SMACZNEGO!!!

Author: kaha87ha 2011-01-18

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations French Cuisine Snacks Casseroles
Tags:	ciasteczka ciasto francuskie paszteciki szpinak more tags

View all comments (12)

Show previous comments

Rysiaa (2011-01-19 21:55)

witam! mama pytanie, czy farszem zrobionym w ten sposób mozna nadziewać naleśniki i pierogi?

jolka60 (2011-01-20 10:37)

Rysiu,nie jestem autorką przepisu,ale napiszę Ci,jak ja robię (podobny farsz).Mieszam półtłusty twaróg z fetą (oczywiście pleśniowy również może być,ale do szpinaku używam zazwyczaj gorgonzoli).Do tego farszu dodaję często pokrojine oliwki i -nie zawsze,właśnie szpinak,ale tylko rozmrożony i odparowany na patelni,bez zasmażki.Tym farszem nadziewam pokrojone w kwadraciki ciasto francuskie (najczęsciej kupne).Następnie smażę króciutko na średnio rozgrzanym oleju (aby nie przypalić).Jada się "toto"od razu,gorace.Piec również można,ale te mi bardziej smakuja.
Przyprawy do farszu,wg gustu-u mnie troszkę gałki,białego pieprzu,zero soli (feta ma jej wystarczająco)

jolka60 (2011-01-20 10:39)

Nie napisałam dokładnie,że te kwadraciki zlepiam w "pierożki "i póżniej smażę.

Rysiaa (2011-01-20 14:08)

dziękuję Jolu za odpowiedż i pozdrawiam!

kaha87ha (2011-01-20 15:57)

Droga Jolu chciałam sie dowiedzieć w którym miejscu mój farsz jest podobny do Twojego??? Inny ser, oliwki, niekoniecznie szpinak, bez zasmażki... W moim przepisie najważniejszy jest właśnie ser pleśniowy i szpinak. Cóż, jestem pewna, że Twój będzie zupełnie inny w smaku... To dwa różne przepisy, wcale do siebie nie podobne... To tak jakby powiedzieć, że krokiet z pieczarkami ma podobny farsz do krokieta z kapustą i grzybami... W sumie to i to jest krokiet i tu i tu jest farsz różniący się "tylko" głównym składnikiem...

kaha87ha (2011-01-20 15:58)

Droga Rysiu, nie próbowałam ale myślę że to jest dobry pomysł i sama chętnie spróbuje zrobić naleśniki z tym farszem :)

jolka60 (2011-01-20 19:33)

Kaha,dlatego napisałam "podobny",a nie taki sam.Nie wiem,dlaczego poczułaś się urażona.Co do serków-dowolnosć,zaleznie od gustów.Twój przepis jest fajny, ( i był "kanwą"dla mojej wypowiedzi) ale sądzę,że Rysia szukała raczej inspiracji w tym temacie.
Jeśli się myliłam,to chyba też nie wróży to końca świata???

Rysiaa (2011-01-20 22:40)

witaj! dzięki również za odpowiedz, zrobię nalesniki z Twoim farszem i farszem Joli-pozdrawiam!

kaha87ha (2011-01-21 11:06)

Nie poczułam się urażona, po prostu uważam że jeśli to i to nazywa się farsz to wcale nie znaczy że jest do siebie podobne. Według mnie to dwa zupełnie inne przepisy i tyle.

esbox (2011-03-05 13:54)

Kubek śmietany małej czy dużej? Jajko surowe czy ugotowane? Pzdr :)

kaha87ha (2011-03-05 14:49)

Śmietana mała, a jajko oczywiście surowe :) Pozdrawiam

esbox (2011-03-06 15:44)

Już robiłam :) I tak właśnie postąpiłam. Smakowało przepysznie, szczególnie, że uwielbiam szpinak. Pozdrawiam

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

tarta serowo-warzywna fruzielka

Oeufs en cocotte kaha87ha

By kasiamp@poczta.onet.pl, Bagietka czosnkowo-ziołowa na gorąco

Bagietka czosnkowo-ziołowa na gorąco kasiamp@poczta.onet.pl

Tarta z pieczarkami i serem Satina

Wysmienite Quiche Lorraine kisiela

By ciapeczka, cykoria w mundurku z szynki pod beszamelem

cykoria w mundurku z szynki pod beszamelem ciapeczka

pyszne tosty na kazda pore niunio1983

By Gluba666, Quiche cztery sery z brokułem

Quiche cztery sery z brokułem Gluba666

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".