Upiec biszkopt na prostokątnej blasze.
Mleko wlać do rondla, dodać pokruszona chałwę i zagotować cały czas mieszając żeby się nie przypaliło, przestudzić. Masło utrzeć z łyżka cukru i stopniowo, cały czas ucierając dodawać chałwę. Na biszkopt wyłożyć masę, włożyć do lodówki. Śmietanę ubić z cukrem i dodać rozpuszczona w 1/4 szklanki wody żelatynę. Wylać na ciasto. Na wierzchu ułożyć herbatniki i polukrować. Wstawić do lodówki na kilka godzin.