Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Ciasto z oczkiem

Ciasto z oczkiem

22.1k

255

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Ciasto:
20 dag masła
15 dag cukru
1 op cukru waniliowego (16 g)
skórka otarta z 1 cytryny
4 jaja
30 dag mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa:
75 dag twarogu 3-krotnie mielonego
20 dag śmietanki 36%
15 dag cukru
2 op cukru waniliowego (32 g)
sok z 2 cytryn
3 łyżeczki żelatyny
ok. 60-80ml wody

Dodatkowo:
1 puszka moreli (ok. 425 ml)
ok. 1 szkl wody
3 łyżeczki żelatyny

Prepare instructions:

Ciasto:
Masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowymi skórką cytrynową. Ucierając, wbijać po jednym jajku. Wymieszać z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Rozsmarować na wysmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką blaszce (ok. 37x32cm). Piec w temp ok. 180 stopniu przez ok. 35 minut.

Masa:
Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki wody. Twaróg utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać sok z cytryn. Śmietanę ubić na sztywno. Do masy serowej dodać schłodzoną żelatynę i szybko dokładnie wymieszać, a następnie wymieszać z ubitą śmietaną. Całość wyłożyć na ciasto.

Morele odsączyć i poukładać w równych odstępach na masie serowej (lekko wcisnąć).
1 szklankę soku z moreli wymieszać z 1 szklanką wody (posłodzić do smaku, ale niezbyt dużo, gdyż masa serowa i ciasto są dość słodkie). Dodać 3-4 łyżeczki żelatyny i rozpuścić.
Gdy zacznie tężeć, wylać na masę serową i morele (owoce muszą być dokładnie pokryte sokiem, żeby nie wyschły).

Author: Kluko 2010-10-04

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Fruits cakes Cheese cakes Easter Easter cakes
Tags:	ciasto morele sernik na zimno śmietana twaróg wielkanoc more tags

View all comments (12)

Show previous comments

matani (2010-10-06 17:37)

Pytanie - gdzie mogę dostać morele? Czy brzoskwinie ujdą?

Kluko (2010-10-06 21:01)

Sam nieźle się naszukałem moreli. W Carrefourze są dostępne jakby co:) Brzoskwinie też mogą być. Tylko trzeba je pokroić na mniejsze kawałki.

Aleksandra1973 (2010-10-26 00:35)

Troszeczke inne skladniki,ale wyglad prawie ten sam,to ciasto znam pod nazwa Spiegeleikuchen(Spiegelei-jajko sadzone).Mozesz zerknac wyglada prawie jak twoje http://www.essen-und-trinken.de/uploads/thumbnails/9706/00000029706/1024x1024/Spiegelei_Kuchen_afe64f011187b8527abef316a54dc14d_IMG_0716.JPG Sprobuje zrobic kiedys twoje ciasto,a do konca grudnia bede miala kilka takich okazji,zeby je wyprobowac.

Kluko (2010-10-26 12:03)

Faktycznie ciasto podobne, ale składniki nie takie same.... Róznią się. A poza tym bardzo ciekawa strona:) Będę musiał sobie na niej troszkę pobuszować. Może coś ciekawego znajde:)

sunny (2010-10-26 14:49)

W swoich przepisach mam podobne ( w wyglądzie) ciasto - nazywa się "jajka sadzone" i jak widać na Twoim zdjęciu tak też wygląda :).

Fajne ciasto dla gości - nie tylko smaczne, ale atrakcyjne wzrokowo :D.

Lea2 (2010-11-04 17:19)

Wspaniale wygląda i super smakuje. Ciekawy i oryginalny przepis. Nadaje się na różne okazje. Polecam, naprawdę warto spróbować. Pozdrawiam :)

basia19 (2010-11-04 19:09)

Podobny przepis już tu gdzieś jest, nawet go wypróbowałam, ale ten chyba jest lepszy i mam zamiar go też wypróbowac, dam zna jak zrobię, a na razie do ulubionych, pozdrawiam.

basia19 (2010-12-04 15:50)

Zrobiłam dziś to ciasto, jest bardzo dobre, kulko ale w przepisie przeoczyłaś cukier. W składnikach masy jest 15 dag, a w wykonaniu tylko 4 łyżki, domyślam się że cukier cały (15dag) idzie do sera i tak właśnie zrobiłam, pozdrawiam.

Kluko (2010-12-04 23:45)

Po pierwsze nie jestem kulką... ani tym bardziej kulką rodzaju żeńskiego....... Z cukrem to faktycznie mój błąd. Już poprawiłem:) Cieszę się, że smakowało.

basia19 (2010-12-05 08:51)

Bardzoooooooooooooo przepraszam za błąd Kluko, a ciasto naprawdę jest pyszniutkie, szczególnie słodko kwaśny krem, pozdrawiam i jeszcze raz przepraszam.

basia19 (2010-12-06 13:28)

Zapomniałam jeszcze dodać, że spód ciasta wyszedł dość wysoki i następnym razem zrobię z 1/2 porcji.

malinka16 (2013-04-01 10:38)

ciasto jest pyszne....polecam

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Sernik kremowy z malinami goplana2

By nutella, Sernik mojej Mamy cytrynowy z czekoladą WYŚMIENITY

Sernik mojej Mamy cytrynowy z czekoladą WYŚMIENITY nutella

Sernik wiedeński beata66

Sernik krakowski Olkka

By Wkn, Sernik brzoskwiniowy z kakaową kruszonką i słodką pianką

Sernik brzoskwiniowy z kakaową kruszonką i słodką pianką Wkn

Sernik na spodzie italiana

Sernik w ciemnym cieście kate79

kremowy sernik... izaa_a

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".