Składniki :
2,5 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 szklanka oleju
5/6/7 jaj ( zależności od wielkości jajek)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 łyżeczki sody
1 łyżka cynamonu
1 łyżka kakao
Jabłka ( ale moga być porzeczki, brzoskiwnie i inne owoce)
DODATKOWO:
kasza manna
masełko
Wykonanie :
cukier i jajka ubijamy razem, dodajemy olej i nadal miksujemy. Dodajemy porcjami mąke wymieszana wcześniej z proszkiem do pieczenia. i dalej miksujemy .
Nastepnie cynamon oraz kakao.( nie używam kakao do ciasta, kakao dodajemy jeśli chemy mieć ciemne ciasto)
na koniec dodajemy sode. Masa jest bardzo gęsta, ale wychodzi bardzo puszyste ciasto
Blaszke smarujemy masełkiem i obsypujemy kaszą manną
ciasto wykładamy na blaszkę i , jabłka kroimy w małe kawałeczki u układamy na górze masy
wstawiamy ciasto do nagrzanego pieca
Pieczemy około 30 min -40 min w 180 stopniach
ja wcinam jeszcze ciepłe :) . ulubione ciasto mojego 5 letniego synka
Życze smacznego :)