Gotową masę lub czekoladę pokruszyć, wrzucić do rondelka umieszczonego w garnku z gotującą się wodą.
Kiedy się rozpuści, wystawić rondelek, poczekać chwilę, by zgęstniała.
Wnętrza foremek posmarować pędzelkiem dość grubą warstwą gęstej masy i odłożyć w chłodne miejsce by stwardniała.
Delikatnie wyjąć z foremek zastudzone babeczki i wypełnić je dowolnym nadzieniem.
Uwaga:
jeśli babeczki (masa) są zbyt cienkie i trudno je wyjąć z foremki, musimy je jeszcze raz posmarować masą by stały się grubsze.