domowa sałatka Colesław

• posiekaną drobniutko białą kapustę wrzucamy do miski, solimy i zostawiamy aż do momentu, gdy puści sok a następnie odciskamy ją i wylewamy wodę
• do kapusty dodajemy startą marchewkę i drobniutko posiekaną cebulkę
• w małej miseczce przygotowujemy sos - wszystkie składniki mieszamy ze sobą i próbujemy, czy smak sosu nam odpowiada (możemy go dodatkowo lekko posolić lub popieprzyć)
• sos dodajemy do przygotowanych warzyw, dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki na przynajmniej godzinę
• podajemy jako sałatka do obiadu lub ciepłej kolacji

rady dotyczące przepisu:

a) solenie i odciśnięcie wody z kapusty sprawi, że będzie ona bardziej miękka
b) sałatka smakuje najlepiej po kilku godzinach chłodzenia w lodówce lub na drugi dzień (maksymalnie można ją jeść na drugi dzień, bo potem podchodzi wodą i przestaje być smaczna)
c) sos powinien mieć gęstą, ale nie bardzo gestą konsystencję - dodanie mleka ma sprawić, żeby majonez stał sie bardziej płynny
d) robiąc tę sałatkę nie miejmy złudzeń, że będzie identyczna, jak ta podawana w restauracjach KFC - różni się od niej, ale jest domową, zdrowszą (wiemy, co jemy) i tańszą wersją sałatki, za którą przepadają dzieci i dorośli, więc warto wypróbować ten przepisu