Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Drożdżówki z rabarbarem, truskawkami i kruszonką

Drożdżówki z rabarbarem, truskawkami i kruszonką

7.3k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

500 g mąki pszennej (plus mąka do podsypania)
40 g świeżych drożdży
220 ml ciepłego mleka
170 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
50 g stopionego masła
2 duże jajka
szczypta soli
Dodatkowo:
250 g truskawek
250 g rabarbaru
4 łyżeczki cukru (do posypania owoców)
1 roztrzepane jajko (do wysmarowania drożdżówek)
Kruszonka:
100 g mąki
50 g cukru trzcinowego (lub zwykłego)
60 g masła

Prepare instructions:

Pyszne, puszyste i owocowe drożdżówki z rabarbarem i truskawkami znikają w ekspresowym tempie.

Do ciepłego mleka dodać pokruszone drożdże, łyżkę cukru i łyżkę mąki. Wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce do podrośnięcia na około 10 minut. Mąkę przesiać, dodać szczyptę soli. Jajka roztrzepać. Do mąki dodać jajka, cukier, cukier waniliowy i podrośnięte drożdże. Wyrabiać ciasto (ręcznie lub w robocie) podlewając stopione masło. Kiedy ciasto będzie elastyczne i z łatwością będzie odchodzić od ręki, przykryć je suchą ścierką i odstawić do podrośnięcia na około 50 minut lub do czasu, aż podwoi swoją objętość. Podrośnięte ciasto odgazować wyrabiając je jeszcze przez chwilę. Podzielić na 8 równych części i każdą z nich rozwałkować na okrąg o średnicy około 10-12 cm i grubości 0,5-1 cm. Pośrodku każdej drożdżówki zrobić wgłębienie za pomocą dna szklanki. We wgłębieniu poukładać pokrojone truskawki i kawałki rabarbaru. Posypać cukrem. Drożdżówki ułożyć na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia i przykryć ściereczką. W międzyczasie zrobić kruszonkę zagniatając mąkę, cukier i masło. Drożdżówki posypać kruszonką, a brzegi posmarować rozkłóconym jajkiem. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 20-25 minut lub do czasu zarumienienia. Smacznego!

Rady: Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Mleko powinno być lekko ciepłe, ale nie gorące! Ciasto najlepiej zagnieść w robocie lub w automacie do chleba, unikniemy w ten sposób podsypywania zbyt dużej ilości mąki. Ciasto przed pieczeniem powinno być "luźne", dzięki temu będzie bardziej puszyste po upieczeniu.

Author: olusia23 2013-05-25

Drożdżówki z rabarbarem, truskawkami i kruszonką

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cookies Yeast buns and cookies For kids Over a 1-year
Tags:	ciasto dla dzieci drożdżowe drożdżówki kruszonka rabarbar śniadania truskawki more tags

View all comments (10)

Show previous comments

hela36 (2013-06-08 19:47)

Powiem krótko Pyszne i Polecam oto moje drożdżówki .

olusia23 (2013-06-08 19:53)

Ale piękne Ci wyszły :) Cieszę się, że smakowały i zachęcam do wypróbowania innych moich przepisów :)

olusia23 (2013-06-08 19:54)

Ale pięknie Ci wyszły :) Cieszę się, że smakowały i zachęcam do spróbowania innych moich przepisów :)

ania_b (2013-06-29 23:03)

Upieczone i spróbowane - pycha :) Do kruszonki dodałam garść wiórków kokosowych, więc mają dodatkowy posmak. Zdecydowanie warto poświęcić trochę czasu, żeby samemu upiec takie drożdżówki.

milek74 (2013-07-08 16:36)

Drożdżówki pyszne robie już któryś raz z kolei - zawsze się udają i smakują super

matani (2014-06-29 17:07)

Bardzo słodkie, co moim słodziakom pasuje :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Drożdżówki z serem olusia23

By Wkn, Ślimaczki drożdżowe cynamonowo-rodzynkowe

Ślimaczki drożdżowe cynamonowo-rodzynkowe Wkn

Słodkie nutki je7mima

Bułeczki z truskawkami kamila258

Kwiatki słodkie je7mima

By msewka, Bułeczki z czereśnią i truskawką.

Bułeczki z czereśnią i truskawką. msewka

By msewka, Drożdżówki z rabarbarem i serkiem.

Drożdżówki z rabarbarem i serkiem. msewka

By Barb82, Bułeczki z budyniem malinowym i malinami

Bułeczki z budyniem malinowym i malinami Barb82

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Drożdżówki z rabarbarem, truskawkami i kruszonką

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

pralina (2013-05-25 11:34)

olusia23 (2013-05-25 12:42)

pavett (2013-05-25 13:36)

hela36 (2013-06-04 19:33)