Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / duet serowo- makowy

duet serowo- makowy

11.8k

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

CIASTO KRUCHE:
1/2 kostki margaryny, 2 jaja, 3 łyżki śmietany, 1 lyzka oliwy- pamietajcie ,że te składniki muszą byc oziębione, ponadto potrzeba 1 i 1/2 szkl. mąki pszennej, 1 szkl. cukru, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 1 kieliszek wódki

MASA MAKOWA:
1 szkl. maku MIELONEGO ( to ok. 15 dkg), 1/2 szkl. cukru, cukier waniliowy, bialka z 3 jaj, szczypta soli, 1/3 kostki masla, kilka kropel esencji migdałowej.

MASA SEROWA:
50 -60 dkg twarogu trzykrotnie mielonego lub z kubełka, 3/4 szkl. cukru, cukier waniliowy, 10 dkg maslą, 6 jajek, 1 i 1/4 szkl. maki pszennej poznańskiej, 1/2 proszku do pieczenia, skórka pomarańczowa.

Prepare instructions:

CIASTO KRUCHE :
make przesiac, wyrobic szybko skladniki na jednolitą masę , przełozy na duża blachę , podpiec przez 20 minut w 170 stopniach

MASA MAKOWA:
bialka ubic z odrobina soli ba sztywną pianę, odstawic teraz mak sparzyc i odcedzic, dodac maslo,olejek migdałowy, cukier, i wanilię, oraz piane z białek - delikatnie wymieszac i przełozyc na podpieczony spód ciasta kruchego.

MASA SEROWA:
białka ubic z solą na sztywna pianę, mąkę wraz z proszkiem do pieczenia przesiac, następnie połączyc twarog z cukrem i wanilią, dodac maslo i ciągle mieszając dodawacżółtka ( po 1), po trosze ciągle mieszając dodawa mąkę z proszkiem, skórke pomarańczową i na końcu piane z bialek. Ciasto po starannym wymieszaniu rozprowadzi na masie makowej. Przełożyc ciasto do piecyka - piec w 170 stopniach przez 50 minut. Po upieczeniu i wygaszeniu pieca pozostawi ciasto jeszcze w piecu przez 15 minut, potem uchylic drzwi piekarnika i pozostawic w nim ciasto do całkowitego ostudzenia. polecam bo ciasto jest bardzo smaczne, syte i nadaje się na pokazowe imprezy, inka21

Author: inka21 2005-01-28

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Cheese cakes Christmas Christmas cakes Easter Easter cakes

View all comments (16)

Show previous comments

elas (2005-12-13 14:07)

Mak jest firmy BackMit. Kupiłam go w Intermarche, bo do niego mam najbliżej.

Ana2005 (2005-12-28 18:33)

Ja, niestety mam dostep tylko do maku z puszki i tylko jak jest w supermarkecie, suchy, w ziarenkach jest u nas sprzedawany w takich malych sloiczkach jak przyprawy, stad moje pytania.

inka21 (2006-04-22 17:57)

anno 603 zobacz jak malo jest maku w przepisie, wlasnie dlatego,że jest ciężki daje siego niewiele, sero-mak zawsze mi wychodzi i bez zakalca,pozdrawiam inka21

mada-chicago (2006-04-22 21:08)

ja robilam to ciasto na zeszle Boze Narodzenie, wyszedl bez problemu
dawalam mak z puszki, wzbogacilam go jedynie wieksza iloscia bakali i rodzynek

na co jedynie chcialam zwrocic uwage to czesc serowa jest bardziej plackiem serowym ( ze wzgledu na duza ilosc maki), niz sernikiem

niemniej jednak polecam, u mnie zniknelo szybko:):):)
pozdrawiam

irenka16 (2006-06-11 10:04)

wczoraj skusiałam sie na to ciacho i wyszło bardzo dobre ponieważ nie jest suche tylko wilgotne takie są najlepsze jednym słowem ciacho GIT!!!!!!!! buzka

powsinoga (2006-12-25 16:41)

Mialam zrobic seromak wg przepisu Wkn, a zrobilam ten i... jestem zachwycona. Ciasto najlepsze jest na 2-3 dzien, gdy lekko zlapie wilgoci - jest przepyszne. Pieknie mi sie wyrobila czesc serowa, az sie balam, ze ucieknie z blachy ;) Inko, w jakiej duzej blasze robisz to ciasto? Bo ja mialam wrazenie, ze moja jest przymalawa... A wrcacajac do smaku - bardzo wszyscy sobie chwala. Ja robote sobie ulatwilam - kupilam gotowa mase makowa Bakalandu, dodalam do niej tylko 3 ubite bialka i spora garsc orzechow. A ser kupilam z Turku - nazywa sie "ser do wypiekow". Spod wyrosl az nadto. No i maslo stopilam i ostudzilam przed dodaniem. Polecam goraco! Mimo, ze czasochlonny ten duet, to efekt wart pracy i czasu. Mysle, ze powtorze ten wyczyn na imieniny mojego meza w styczniu :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Krystyna911, sernik - cheesecake pomarańczowy, z karmelizowanymi pomarańczami

sernik - cheesecake pomarańczowy, z karmelizowanymi pomarańczami Krystyna911

Sernik bardzo dobry kaninek

By Krystyna911, Intensywnie jagodowy sernik, z białą czekoladą

Intensywnie jagodowy sernik, z białą czekoladą Krystyna911

By balbinka1001, Sernik bardzo puszysty i wilgotny

Sernik bardzo puszysty i wilgotny balbinka1001

By Domowe Wypieki, Kawowy sernik na kakaowym spodzie z irish kremem

Kawowy sernik na kakaowym spodzie z irish kremem Domowe Wypieki

Sernik z lemon curdem Krystyna911

By WeronikaCh, Sernik kawowy z pierniczkami

Sernik kawowy z pierniczkami WeronikaCh

sernik rzeszowiak lidka74

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

duet serowo- makowy

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

beata2 (2005-01-28 11:55)

inka21 (2005-01-28 12:02)

beata2 (2005-01-28 12:12)

frezja7 (2005-12-11 13:40)

gosia64 (2005-12-11 14:44)

inka21 (2005-12-11 20:10)

Ana2005 (2005-12-12 21:57)

inka21 (2005-12-13 09:34)

inka21 (2005-12-13 13:50)

elas (2005-12-13 14:02)